本书从研究粮食生产合理布局和分析粮食合理流向入手，以提高粮食物流及整个粮食流通效率为目标，利用理论研究和实证分析相结合的方法，就粮食物流的特点、粮食物流设施现状、粮食商品库存控制与管理、粮食运输的合理组织、粮食加工增值、粮食物流体系建设及如何加强粮食物流的宏观调控等问题进行了系统的阐述和深入探索，对其中规律性的东西认真的总结和有益的探讨。此外，还对世界主要粮食贸易国的粮食物流概况进行了分析，并就我国粮食物流运作可从中借鉴的地方作了较为详细的说明。本书是课题驵成员多年来粮食物流方面研究成果的重要体现，是研究粮食物流理论和物流实践的一部力作，填补了国内对粮食物流进行全面、系统研究的空白。

序
**章 我国粮食物流科学化研究概论
**节 我国粮食物流的特点及物流现状分析
第二节 当前合理组织粮食物流的制约因素
第三节 实现我国粮食物流科学化的具体构想
第二章 粮食生产的发展及战略布局
**节 农业区域发展的**及农业结构的战略调整
第二节 我国粮食生产的现状分析
第三节 跨世纪中国粮食生产的走势
第四节 中国未来粮食生产战略布局的构想
第三章 粮食合理流向与产销平衡机制研究
**节 现行粮食物流管理体制的局限
第二节 理顺粮食流向，实现区域产销平衡
第三节 构建区域粮食产销平衡机制
第四节 粮食流通企业的优化重组战略
第四章 粮食物流中的储藏技术研究
**节 粮食储藏科学与技术研究概况
第二节 目前我国主要的储粮技术
第三节 原粮和品种粮的储藏
第四节 储粮新技术及其应用��究
第五章 粮食物流中的库控制与管理
**节 我国粮食库存设施
第二节 我国粮食库存的管理
第三节 粮食物流库存控制与管理存在的问题
第四节 加强和改进粮食库存控制与管理的具体构思
第六章 市场经济条件下粮食运输的合理组织
**节 我国粮食运输的现状分析
第二节 市场经济条件下运输工作遇到的新情况及存在的问题
第三节 合理组织粮食运输的具体对策
第七章 粮食物流中的加工增值问题
**节 粮食加工的经济地位
第二节 我国粮食加工业的现状分析
第三节 粮食加工增值途径的研究
第四节 加强宏观管理，促进粮食加工增值
第八章 新时期我国粮食物流体系建设
第九章 粮食物流的组织与粮食行业结构的调整
第十章 我国粮食物流的宏观调控研究
第十一章 世界主要粮食贸易国的物流概况
主要参考文献
后记