星火项目主要是面向农村，以农民为主而设立和推广的，但是，由于农民目前受文化程度、专业技术水平、信息不灵等因素的制约，影响了对科学技术的接受能力。科学技术部十分重视对农村干部、星火带头人、广大农民的科技培训。为了使培训有一套适合目前农村现实情况的教材，使农业科技的推广落到实处，科学技术部农村与社会发展司决定新编一套《**星火计划培训丛书》（大部分为图册），并委托中国农村科技杂志社组织编写。分批出版，力争在两年内出齐。
本丛书图文并茂，它浅显、直观、科学、准确，可以一看就懂，一学就会，便于普及，便于推广。
本丛书立意新颖，它不同于一般的农业科技书，不是只讲知识，而是注重知识、技术、信息和市场的全面介绍。可对农民、农村、农业上项目、找市场、调整产品结构提供参考和借鉴。
本丛书的作者大多是来自生产**线的科技致富带头人和有实践经验的专家学者，内容来自**手资料，更具体，更生动，更有示范作用。

黑木耳
**章 概述
**节 黑木耳的栽培与发展
第二节 黑木耳生理生态与外部生态环境
第二章 黑木耳菌种生产技术
**节 黑木耳育种技术
第二节 母种制作技术
第三节 原种、栽培种及栽培袋制作技术
第三章 黑木耳栽培技术
**节 段木栽培黑木耳
第二节 黑木耳袋料栽培
第四章 生产设施及**设备
**节 菌种生产设施
第二节 **技术及设备
第五章 黑木耳病虫害综合**
**节 段木栽培病虫害综合**
第二节 袋料栽培病虫害综合**
猴头菇
**章 概述
**节 猴头菇栽培的发展与前景
第二节 猴头菇生理生态与外部生态环境
第二章 猴头菇菌种的制作
**节 猴头菇菌种分离制作技术
第二节 菌种扩大培养
第三节 猴头菇原种生产技术
第三章 猴头菇栽培设备
**节 菇房及设施
第二节 猴头菇栽培设备工具
第四章 猴头菇栽培技术
**节 栽培季节
第二节 猴头菇高产栽培技术要点
第三节 猴头菇栽培工艺流程
第五章 *新猴头菇高产栽培模式研究
**节 猴头菇瓶栽高产模式研究
第二节 猴头菇袋栽高产模式研究
第六章 猴头菇病虫害综合**
**节 竞争性杂菌的**
第二节 猴头菇生理性病害的**
附一 常用消毒剂的使用方法及注意事项
附二 中华人民共和国**标准黑木耳
附三 北京京都菇业开发**菌株简介
附四 北京京都菇业开发**简介
后记

图文并茂、一看就懂、一学就会、内容实用、便于操作、致富必读！