《老年大学书画教材》突出了老年人学习的特点，又兼顾中青年人的需要，尤其注重老年人自学。由于学员多数具有较高的文化水平和丰富的社会经验，具有较强的理解能力，所以在教材中，既要有一定的理论高度和深度，又要形象生动、通俗易学、便于掌握和运用。本着“少而精，学而会”由易到难、循序渐进的原则，本教材注重了科学性、趣味性、渐进性与形式的多样性相结合，配有大师的图未和范画，便于临摹学习；强调实践性，熟能生巧；提倡艺术性与思想性的**结合，鼓励创新和个人风格的表现。
齐良迟先生边作画边讲技法。每个运作都是认认真真，一丝不苟。他曾作过鲜丽的大寿桃和大幅题词为“朝朝花艳开”的牵牛花。画面中均配有可爱的蚂昨和蜜蜂，使整个画面朝气蓬勃，富有活力。

**章 画写意画的方法
用“向心力与离心力法”学画中国画
第二章 画写意画的工具和材料
笔
墨
纸
砚
第三章 虾的画法
画虾头部
画虾躯干和尾部
画虾的脏部和眼部
画虾螯钳
画虾足部
画虾须
画虾要注意几点
第四章 蟹的画法
第五章 金鱼的画法
第六章 萝卜蝈蝈的画法
第七章 牵牛花的画法
第八章 令箭荷花的画法
画令箭荷花的顺序和笔墨技法
学画令箭荷花要从临摹入手
学画令箭荷花要坚持写生
第九章 荷花翠鸟的画法
第十章 菊花的画法
第十一章 水仙花的画法
第十二章 葫芦的画法
第十三章 鹰的画法
第十四章 白菜的画法
第十五章 桃的画法