本书利用经济学与历史学的方法，从经济史与手工业史跨学科结合的角度，对我国先秦至鸦片战争以前的手工业经济进行全面系统的理论和实证研究，初步建立手工业经济史的基本理论框架和手工业本身发展变化的动态体系。本卷介绍了魏晋南北朝隋唐五代时期手工业的主要类型，管理体制，行业，手工业的发展变化，手工业在社会经济中的地位，手工业与科技的发明等。

上编 魏亚南北朝手工来经济
导言
**章 魏晋南辫朝手工业的主要类型
**节 宫营手工业
一、宫营手工业的主要类型
二、宫营手工业的管理体制
三、宫营手工业的经济影响
第二节 民营手工业
一、地主经营的手工业
二、前店后坊的经营方式
第三节 家庭副业手工业
第四节 军事手工业
第二章 魏晋南北朝手工业的主要行业
**节 纺织业
一、丝织业生产水平的提高
二、毛织业的异军突起
三、印梁术的改进
第二节 造纸业
第三节 冶铸业
一、铸造业
二、铸币业
三、佛像铸造
第四节 建筑业
一、宫廷和城市建筑
二、民宅建筑
三、佛教建筑
四、石窟
第五节 煮盐业
一、魏晋时期的煮盐业
二、南北朝时期的煮盐业
第六节 陶瓷业
一、瓷器生产的成熟阶段
二、瓷器奇葩——青瓷和白瓷
三、陶瓷的社会影响
第七节 农具制造业
第八节 粮食加工业
第九节 副食品加工业
一、醋
二、酱
三、食糖
四、茶叶
第十节 酿造业
一、魏晋南北朝时期酿造业概况
二、《乔民要术》所载制曲酿酒法
三、食疗酒的普及
……
下编 隋唐五代手工业经济
主要参考文献
后记