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阳澄湖蟹文化
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阳澄湖蟹文化

  • 作者:陈益
  • 出版社:上海辞书出版社
  • ISBN:9787532616794
  • 出版日期:2004年09月01日
  • 页数:108
  • 定价:¥22.00
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    • 出版社
    • ISBN
      9787532616794
    • 作者
    • 页数
      108
    • 出版时间
      2004年09月01日
    • 定价
      ¥22.00
    • 所属分类
    内容提要
    阳澄湖大闸蟹为什么世界闻名?它为何被称为人下**美味?它有着怎样奇异的生殖繁育过程?谁是**个吃螃蟹的人?人们采取多少有趣的方法培育它又将它捕捉?在烹制螃蟹时应该注意些什么?在哪儿才能获得真正的阳澄湖大闸蟹?……
    这—系列的问题,相信你在阅读本书之后,可以从充满文学色彩和艺术情趣的描述中,得到满意的回答。
    目录
    天下至味
    人间**等美食
    大闸蟹的来历
    横行将军
    阳澄不可唾
    谁是**吃蟹人
    蟹在故乡
    不食螃蟹辜负腹
    蟹宴嘉馐
    持螯正当赏菊时
    大闸蟹的摇篮
    天下**蟹城——巴城
    蟹事传奇
    咏蟹诗文选粹
    写在后面

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