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川味包卷菜
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川味包卷菜

  • 作者:彭进
  • 出版社:四川科学技术出版社
  • ISBN:9787536456044
  • 出版日期:2004年10月01日
  • 页数:207
  • 定价:¥15.00
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    内容提要
    本书介绍了川味包卷菜的精妙制法,每款菜式包括原料、制作方法以及特点,简明扼要地解说科学原理,点明制作关键。

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