本书由中国水产科学院沈俊宝、张显良主编。书中介绍了我国20世纪80年代以来引进的45种鱼、6种虾、3种龟的生物学特性、繁殖特点、人工养殖技术要点、引种和推广应用情况。内容系统全面，信息可靠，技术实用。可供水产科技工作者、大中型养殖场、养殖专业户、水产业管理人员和水产院校师生阅读参考。

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**章 鱼类
一、俄罗斯鲟
二、西伯利亚鲟
三、鲟鳇杂交种
四、匙吻鲟
五、大麻哈鱼
六、驼背大麻哈鱼
七、虹鳟
八、金鳟
九、山女鳟
十、白点鲑
十一、湖鲱
十二、高白鲑
十三、欧洲鳗鲡
十四、大口胭脂鱼
十五、露斯塔野鲮
十六、散鳞镜锂
十七、乌克兰镜鲤
十八、德国镜鲤
十九、鳞鲤
二十、锦鲤
二十一、卡特拉鱼
二十二、巴西鲷
二十三、欧洲鲶
二十四、斑点胡子鲶
二十五、革胡子鲶
二十六、苏氏圆腹鲽
二十七、水晶巴丁鱼
二十八、斑点叉尾鲴
二十九、去斑鲴
三十、短盖巨脂鲤
三十一、莫桑比克罗非鱼
三十二、尼罗罗非鱼
三十三、奥利亚罗非鱼
三十四、红罗非鱼
三十五、福寿鱼
三十六、蓝鳃太阳鱼
三十七、大口黑鲈
三十八、美洲条纹鲈
……
第二章 虾类
第三章 贝类
第四章 龟类