内容提要本书广泛收集了国内外有关百合及薤白研究的新资料、新成果，系统地介绍了百合与薤白的**历史、生物学特性、栽培技术、真伪鉴定、贮藏养护、综合利用、市场前景等内容。该书突出科学性和实用性，力求图文并茂，通俗易懂。本书可供百合及薤白种植者、经营者和中医药临床、教学、科研人员阅读参考。

**章 百合的资源及应用概述
**节 百合的本草考证
第二节 百合的资源和分布
第二章 百合的原植物形态及生物学特性
**节 百合的原植物形态
第二节 百合的生态环境
第三节 百合的生物学特性
第三章 百合的栽培技术
**节 选地与整地
第二节 繁殖方法
第三节 播种
第四节 田间管理
第五节 病虫害**
第六节 **益栽培技术
第四章 百合的采收、加工与贮藏
**节 百合的采收
第二节 百合的加工
第三节 百合的贮藏
第五章 百合的组织培养
第六章 百合的商品规格与炮制
**节 百合的商品规格
第二节 百合的炮制
第七章 百合的鉴定
**节 百合的鉴定
第二节 百合地方习用品的鉴定
第八章 百合的综合利用
**节 百合的化学成分、药理作用和临床应用
第二节 百合常用验方
第三节 百合常用制剂
第四节 百合常用食疗方
第五节 百合传统非**部位的利用
第九章 百合的市场前景
附：薤白
主要参考文献

为适应中医药发展和社会的需要，我们组织了**动植物种养、加工利用、营销各方面的专家教授，本着理论联系实际，介绍实用技术为主的原则编写了这套丛书。书中对常见**动植物的种养及加工利用现状、品种及其生物学特性、繁育栽培及管理技术、疾病的诊断及**、综合加工利用、市场行情及发展趋势等内容进行了系统介绍。本套书的编写力求技术准确实用，简明扼要，通俗易懂，为易于理解辅以必要的附图。本书可供从事**动植物种养及采收加工、营销、综合利用的人员使用，也可供医药工作者、防疫检疫人员及农业和医药院校生阅读参考。