本书**部分为化学实验基础知识和基本技能介绍。第二部分是实验内容，涵盖了大学普通化学理论教学的主要内容，每个实验包括实验目的、实验原理、仪器和试剂、实验步骤、注意事项、数据记录和处理、思考题等部分；还增加了综合设计性实验，供学生选择适当的题目，自行拟订实验方案和步骤完成实验。本书附录中收集了化学实验所需的常用数据表，便于查阅使用。
本书可作为高等院校非化学专业学生学习普通化学的实验教材，同时适合于高职、高专院校相关专业使用，也可供从事化学研究的人员、化学专业技术人员以及与化学密切相关的交叉学科的研究人员参考使用。

**部分 化学实验基础知识
第1章 绪论
1.1 化学实验的目的
实验是普通化学课程不可缺少的一个重要组成部分，是培养学生独立操作、观察记录、分析归纳、撰写报告等多方面能力的重要环节。它的主要目的是：
①使课堂中讲授的重要理论和概念得到验证、巩固、充实和提高，并适当地扩大知识面。普通化学实验不仅能使理论和知识形象化，并且能说明这些理论和规律在应用时的条件、范围和方法，较全面地反映化学现象的复杂性和多样性。
②培养学生正确地掌握一定的实验操作技能。只有正确的操作才能得出准确的数据和结果，而后者又是正确结论的主要依据。因此，化学实验中基本操作的训练具有极其重要的意义。
③培养学生独立思考和独立工作的能力。学生需要结合课堂讲授的理论知识，仔细观察和分析实验现象，认真地处理数据并概括现象，从中得出结论。
④培养学生的科学工作态度和习惯。科学工作态度是指实事求是的作风，忠实于所观察到的客观现象。如果发现实验现象与理论不符时，应检查操作是否正确或所应用的理论是否合适等。科学工作习惯是指设计科学、安排合理、操作正确、观察细致、分析准确及推断合乎逻辑等，这些都是做好实验的必要条件。
1.2 学生实验守则
学生在进行实验时要遵守以下规则：
①实验前一定要做好预习和实验准备工作，检查实验所需要的药品、仪器是否齐全。
②实验时要集中精力，认真操作，仔细观察，积极思考，如实详细地做好记录。
③在实验室必须保持肃静，因故缺席未做的实验应该补做。
④爱护**财物，小心使用仪器和实验室设备，注意节约水、电、煤气。每人应取用
自己的仪器，不得挪用他人的仪器；公用仪器和临时供用的仪器用毕应洗净，并及时送回原处。如有损坏，必须及时登记补领。
……

**部分 化学实验基础知识
第1章 绪论
1.1 化学实验的目的
1.2 学生实验守则
1.3 化学实验数据的记录、处理和实验报告格式
第2章 化学实验室基础知识
2.1 化学实验室**知识
2.2 实验室意外事故的处理
2.3 实验室废液的处理
2.4 化学试剂的规格、存放和取用
2.5 实验用水
2.6 常用溶液的配制方法
2.7 普通化学实验中常用的简单仪器
第3章 化学实验的基本操作
3.1 简单玻璃工操作与塞子钻孔
3.2 玻璃仪器的洗涤和干燥
3.3 基本度量仪器的使用
3.4 加热与冷却方法
3.5 溶解、结晶和固、液分离
3.6 有机化学实验的基本操作
3.7 试纸的使用
3.8 托盘天平的使用
第4章 普通化学实验中常用精密仪器的使用
4.1 分析天平
4.2 pH计
4.3 分光光度计
4.4 电导率仪
4.5 阿贝折光仪
4.6 旋光仪
4.7 旋转蒸发仪
第5章 实验误差与数据处理
5.1 误差
5.2 准确度与精密度
5.3 有效数字
5.4 实验数据记录、处理和分析结果表达
第二部分 实验部分
实验一 酒精喷灯的使用和玻璃工基本操作
实验二 分析天平的称量练习
实验三 溶液的配制
实验四 容量分析仪器的校准
实验五 酸碱溶液的配制与滴定
实验六 酸碱标准溶液的标定
实验七 缓冲溶液的配制与性质实验
实验八 氯化钠的提纯
实验九 气体常数的测定
实验十 醋酸电离常数的测定
实验十一 硝酸钾溶解度的测定
实验十二 硝酸钾的制备和提纯
实验十三 磺基水杨酸合铁配合物的组成及其稳定常数测定
实验十四 硫酸亚铁铵的制备及纯度分析
实验十五 化学反应速率、反应级数和活化能的测定
实验十六 双氧水中H2O2含量的测定
实验十七 邻二氮杂菲分光光度法测定铁的含量
实验十八 蒸馏和沸点测定
实验十九 重结晶及过滤
实验二十 简单分馏
实验二十一 叔丁基氯的制备
实验二十二 乙酸乙酯的制备
实验二十三 乙酰水杨酸的制备
实验二十四 从茶叶中提咖啡因
实验二十五 菠菜色素的提取和色素分离
实验二十六 恒温槽性能测试及液体黏度测定
实验二十七 液体饱和蒸气压的测定
实验二十八 凝固点降低法测摩尔质量
实验二十九 双液系气液平衡相图
实验三十 电导法测定弱电解质的电离常数
实验三十一 黏度法测定高聚物的分子量
实验三十二 蔗糖水解速率常数的测定
实验三十三 溶胶的制备及电泳
附录
参考文献