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老年人应该这样吃
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老年人应该这样吃

  • 作者:
  • 出版社:人民军医出版社
  • ISBN:9787801573810
  • 出版日期:1900年01月01日
  • 页数:0
  • 定价:¥15.00
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    • 出版社
    • ISBN
      9787801573810
    • 作者
    • 页数
      0
    • 出版时间
      1900年01月01日
    • 定价
      ¥15.00
    • 所属分类
    内容提要
    本书根据老年人的生理特点,详细介绍了老年人的营养需求,常用饮食与抗衰老的关系,常用烹调技术和技巧,老年人的膳食调配原则等知识。在此基础上,**介绍了100余种适合老年人的营养保健食谱和数十种益于老年人的抗衰饮料,并分别讲述其制作方法、营养成分和功能等。全书针对老年人的实际情况,具有很强的实用性。适合老年人及其家属、医务人员、厨师等参考学习。
    目录
    上篇 老年人营养保健常识
    一、老年人的生理特点
    二、老年人的营养需求
    三、日常饮食与抗衰老的关系
    四、常用烹调技术和技巧
    五、老年人的膳食调配
    下篇 适合老年人的营养食谱
    一、主食
    二、副食
    三、抗衰饮料

    与描述相符

    100

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