种子产业化是农业产业化的龙头。近年来，我国的农业产业化进程不断加快，种子产业已经成为包括园艺园林类专业在内的种植类专业及相关专业毕业生就业的主要领域之一。《园艺植物种子生产与管理》课程正是为了满足学生在种子产业就业而设置的园艺类专业的综合化主干专业课。教材编写的基本思路是：
1. 课程内容综合化。以就业为导向，在对种子产业链上各职业岗位——新品种选育、种子生产、种子贮藏加工、种子检验、种子管理等的知识、能力和素质的要求进行分析的基础上，按照“理论知识必须、够用，实用技术先进、适用”的原则，整合教学内容，实现课程内容的综合化和集约化，以调节教学内容与课时数之间的矛盾，提高教学效率。
2. 课程结构模块化。遵循高职教育规律，打破学科（育种、栽培、贮藏加工及管理等）界限以及理论与实践的界限，按照园艺植物种子生产与管理概况、园艺植物新品种选育、园艺植物种子生产技术、园艺植物种子加工贮藏、园艺植物种子检验和园艺植物种子管理等6个单元来组织教学内容，各单元之间既相互联系又彼此独立，便于根据季节灵活进行教学时序的安排。
3. 注重实践应用性。邀请苏州市种子站沈雪林同志加盟教材编写，教材内容安排

第1章 园艺植物种子生产与管理概况
1.1 种子的涵义及良种的作用
一、园艺植物种子的涵义
在植物学上，种子是指由胚珠发育而成的繁殖器官。在农业生产上，种子作为基本生产资料，其涵义要比在植物学上广泛得多，一般泛指可直接用作播种材料的植物器官。《中华人民共和国种子法》指出：“本法所称种子，是指农作物和林木的种植材料或繁殖材料，包括籽粒、果实和根、茎、苗、芽、叶等。”一般把包括园艺植物种子在内的农业种子分为以下几种类型：
（一）真种子
真种子即植物学所指的种子，是由胚珠发育而成的，如豆类（除少数例外）、十字花科的各种蔬菜、瓜类、茄子、番茄、辣椒、茶、柑橘、梨、苹果、银杏等。
（二）类似种子的果实
一些园艺植物的干果，成熟后不开裂，可以直接用果实作为播种材料，如向日葵、大麻的瘦果，伞形科（如胡萝卜和芹菜）的分果，山毛榉科（如板栗）和藜科（如甜菜和菠菜）的坚果，蔷薇科的内果皮木质化的核果等。
（三）用作繁殖的营养器官
许多根茎类作物具有自然无性繁殖器官，如甘薯和山药（薯蓣）的块根，马铃薯和菊芋的块茎，芋和慈姑的球茎，葱、蒜、洋葱的鳞茎，甘蔗和木薯的地上茎，莲的根茎（藕）等。上述作物大多也能开花结实，但除了杂交育种和良种提纯复壮等少数情况下利用种子繁殖外，一般均利用其营养器官种植，以发挥其特殊的优越性。
……

第1章 园艺植物种子生产与管理概况
1.1 种子的涵义及良种的作用
1.2 园艺植物种子生产与管理概况
1.3 《园艺植物种子生产与管理》课程的任务及要求
第2章 园艺植物新品种选育
2.1 遗传学的主要规律
2.2 园艺植物品种类型与育种目标
2.3 园艺植物的主要育种方法
2.4 园艺植物引种
实训一 园艺植物常规育种程序实地参观
实训二 番茄有性杂交技术
第3章 园艺植物种子生产技术
3.1 园艺植物品种的防杂保纯
3.2 园艺植物种子生产原理
3.3 主要蔬菜作物种子生产技术
3.4 主要观赏植物种子生产技术
3.5 草坪草种子生产技术
实训一 园艺植物常规品种选优去劣
实训二 园艺植物常规品种种子生产技术规程的制订
实训三 园艺植物杂交制种技术操作规程的制订
实训四 瓜类植物制种的人工授粉技术
实训五 一串红种子生产技术
第4章 园艺植物种子检验
4.1 种子检验概论
4.2 种子扦样
4.3 种子净度分析
4.4 种子水分测定
4.5 种子发芽试验
4.6 种子真实性和品种纯度鉴定
4.7 其他项目检验
4.8 包衣种子检验
实训一 扦样
实训二 种子净度分析
实训三 种子发芽试验
实训四 种子水分测定
实训五 品种纯度检验
第5章 园艺植物种子加工与贮藏
5.1 园艺植物种子加工技术
5.2 园艺植物种子贮藏技术
实训一 种子精选机的使用（或参观）
实训二 种子机械包衣技术
第6章 园艺植物种子管理
6.1 我国种子管理的法律法规
6.2 园艺植物品种管理
6.3 种子行政许可
6.4 种子质量监督
6.5 种子市场管理
附录一 中华人民共和国种子法
附录二 江苏省种子条例
附录三 种子批的*大重量、样品*小重量及发芽技术规定
参考文献