旅游业作为我国国民经济新的增长点,正在蓬勃发展。我国的旅游教育是随着我国旅游业的发展而发展起来的,它一方面为旅游行业培养输送了大量的专业人才,为旅游业提供了智力支持和人力资源保障;另一方面,也暴露出了培养的人才与市场的需求契合度不高的问题。为了解决这一问题,广大旅游院校进行了大胆的探索,相继启动了教学改革并取得了丰硕的成果。这本《旅游服务礼仪与形体训练》就是在教学改革的背景下产生的。
旅游服务礼仪与形体训练具有天然的联系:只有经过科学严格的形体训练,学生掌握正确的形体姿势,在旅游服务的礼仪活动中才会保持优雅的姿态,从而使旅游服务活动更到位;学习礼仪,掌握礼仪的基本知识,学生才会知道如何去正确地运用形体训练中学习的各种姿势和动作,从而更好地为客人服务。努力学习旅游服务礼仪的基本知识,提高自己的礼仪素养,同时认真参加形体训练,塑造自己优美的形体,就是我们平常所强调的“内练修养,外塑形象”。旅游院校的学生具有良好的修养和较好的外部形象,是给客人提供优质服务的基础。

**章 礼仪与形体训练
第二节 形体训练概述
一、形体训练的概念
形体训练是向学生进行素质教育,培养综合能力和塑造优美身体形态的一门基础课程。它是以人体科学为基础的形体动作训练,是以改善学生形体动作的状态,提高灵活性、协调性,增强可塑性为目的的形体素质基本训练,又是以提高形体外在表现力为目的形体技巧训练。它为良好站姿、坐姿、走姿的培养在身体素质方面打下基础。
旅游院校的形体训练既不同于体育专业院校的竞技性体操课,又不同于舞蹈院校的舞蹈课,也不是单纯的健美运动,而是一门培养综合能力的身体形态训练课。形体训练的过程也是能力培
养的过程。简单的基本功训练、形态控制练习,能较好地提高学生良好形态的控制能力,健美操和舞蹈组合训练又能提高良好形态的表现力。
形体训练既能全面锻炼身体,又能**训练人体的形态。不论是单个或组合动作练习,均要求动作协调、幅度大、节奏鲜明、造型美观大方,因而是培养旅游服务工作人员良好身体形态的一种重要手段。
二、形体训练的基本要求
(1)训练前应做好准备活动。
(2)训练时要穿紧身服装、体操鞋或舞蹈鞋。
(3)训练时不许佩戴任何饰物,以免发生伤害事故。
(4)保持训练环境的安静、整洁,以利于教学工作的开展。
(5)保证出勤,坚持练习,力求系统掌握形体训练知识和方法。
(6)爱护公共财产。室内练习器械不能随意摆放。
(7)做器械练习时,要在老师的指导下进行练习,注意训练**。
……

**章 礼仪与形体训练
学习**
**节 礼仪概述
第二节 形体训练概述
复习思考题
第二章 身体素质与形体训练
学习**
**节 腿部力量和柔韧性训练
第二节 腰、腹部力量训练
第三节 髋部柔韧性训练
第四节 肩、胸部力量和柔韧性训练
第五节 **训练
第六节 对身体骨骼畸形的矫正训练
实训题
第三章 基本礼仪与训练
学习**
**节 仪容礼仪与训练
第二节 服饰礼仪与训练
第三节 仪态礼仪与训练
第四节 礼貌用语
第五节 交往礼仪与训练
复习思考题
实训题
第四章 旅游服务礼仪与训练
学习**
**节 饭店前厅服务礼仪与训练
第二节 饭店客房服务礼仪与训练
第三节 饭店餐厅服务礼仪与训练
第四节 饭店酒吧、宴会服务礼仪与训练
第五节 饭店康乐服务礼仪与训练
第六节 饭店商场服务礼仪与训练
第七节 导游服务礼仪与训练
复习思考题
实训题
第五章 会议与庆典服务礼仪与训练
学习**
**节 会议服务礼仪与训练
第二节 庆典服务礼仪与训练
第三节 事务性会议服务礼仪与训练
复习思考题
实训题
第六章 舞蹈基础训练
学习**
**节 东北秧歌
第二节 健美操
第三节 交际舞
实训题
参考书目
后记