肉鸽作为珍禽食品在市场的需求量逐年猛增，而且还是具有出口优势的产品。肉鸽的饲养将发展为集约化、规模化、工厂化的生产方式。
本书从我国养肉鸽的实际出发，为满足发展工厂化生产的需求，全书共分十一章，按工厂化饲养肉鸽技术规范的要求，从鸽场选址，鸽舍建造，优良品种与繁育技术，鸽的孵化和育雏，肉鸽的饲料与饲养，鸽的疾病与**，鸽场经营管理和肉鸽的开发利用，环境控制和鸽粪处理及再生资源的利用等方面做了详细介绍。
本书内容充实，实用性强，可供养鸽的有关技术和管理人员参考使用。

前言
**章 工厂化养鸽现状与发展
一、养鸽业发展概况
二、肉鸽的特征
三、工厂化养鸽现状与发展前景
第二章 工厂化肉鸽场的建造与饲养设备、用具
一、场址的选择及设置条件
二、鸽场布局与附属设施
三、鸽舍与设备
第三章 肉鸽的外貌特征及结构
一、肉鸽的外貌特征
二、肉鸽消化系统发育特征
三、肉鸽骨骼系统发育特征
四、肉鸽呼吸系统发育特征
五、肉鸽的循环系统特征
第四章 肉鸽的品种与良种繁育
一、国内常见的优良肉鸽品种
二、国外**的优良肉鸽品种
三、肉鸽的选种选配
四、肉鸽的繁育
第五章 肉鸽的饲料利用与配方
一、肉鸽的营养需要
二、肉鸽的常用饲料
三、肉鸽的饲养标准
四、日粮配合及饲料配方
第六章 鸽的工厂化孵化
一、鸽蛋的受精和蛋的形成
二、鸽蛋工厂化孵化
三、鸽蛋胚胎逐日发育
第七章 工厂化肉鸽饲养
一、传统肉鸽饲养
二、工厂化乳鸽饲养管理
三、工厂化童��饲养管理
四、生产鸽的饲养管理
第八章 鸽的疾病与**
第九章 工厂化鸽场的经营管理
第十章 肉鸽产品的开发利用
第十一章 环境控制及粪污处理