本书系统地介绍了芦荟和食用仙人掌高产栽培进技术和栽培设施，包括塑料薄膜大棚和日光温室的结构、性能、主要设计参数及建造、设施环境特点及其调控技术，芦荟和食用仙人掌的形态特征、生长发育特点、对环境条件的要求、品种类型和优良品种、繁殖技术、露地栽培技术、盆栽技术、塑料大棚栽培技术、日光温室栽培技术、病虫害及其**技术，以及简易加工和利用技术。
本书内容简明、实用，与**电视台农业节目的相关音像资料相互配套，文字通俗易懂，适合广大菜农和基层蔬菜生产技术人员阅读使用，也可供大专院校师生教学参考。

**章 塑料大棚和日光温室环境的调控技术
一、光照条件的调控
二、温度条件的调控
三、湿度条件的调控
四、土壤条件的调控
五、气体条件的调控
第二章 芦荟
一、芦荟的基本知识
二、芦荟优质丰产栽培技术
三、芦荟盆栽技术
四、芦荟的病虫害**
五、芦荟的化学成分及其利用
第三章 食用仙人掌
一、食用仙人掌的基本知识
二、食用仙人掌的繁殖技术
第四章 食用仙人掌的栽培技术
一、食用仙人掌家庭盆栽技术
二、食用仙人掌露地栽培技术
三、食用仙人掌塑料大棚栽培技术
四、食用仙人掌温室栽培技术
第五章 食用仙人掌常见病虫**
一、主要病害
二、重要虫害
第六章 食用仙人掌的采后处理和加工
一、食用仙人掌采后处理和贮藏
二、食用仙人掌休闲食品的加工