这是一套影响世界百年的童话合集，是全世界各个民族的精神源泉，其所传递的深刻意义和深远影响早已超越围界，成为世界文学史上的一朵奇葩。本系列图书由首都师范大学语言学博士祖春明女士经过近五年的筛选、整理和编译而成，不仅适合孩子阅读，而且其选择的童话中国读者很少读到，具有珍藏和研究价值。

磨坊主和教授
【英国】西德尼·哈特兰
有一次，一位**的外国教授到英国来。在到达之前，他就通知英国的所有高等院校，要对各校学生进行一次考试。一段时期以后，除剑桥大学外，各校都已考过。目前他正在去剑桥的路上，要去公开考核该校的全体学生。为了接待这位教授，校方做了很周到的安排。同时，学生们也非常紧张。他们必须在一位博学多才的名教授面前展示自己的学习成绩，因此十分担心。离他来到的时刻越近，他们的恐惧感越强烈。*后，他们决定想方设法逃避那咄咄逼人的考试。一些学生打扮成普通工人的模样，散布在迎候教授的大道上。每隔一段距离，就有两人一组或三人一组在那儿干活。
教授坐在有篷马车里，来到了离剑桥几英里远的地方。这时他遇见了**批工人。马车夫勒住马，问他们离剑桥还有多少路。教授听见工人们用拉丁语回答，大吃一惊。打听完毕，他又继续赶路。行进了大约半英里时，他碰上了第二批工人。他们正在忙着干什么事。马车夫像上一次那样问路。这些人用希腊语回答。教授一听就更加惊异了。“啊！”他想，“连路上的普通工人都用拉丁语和希��语讲话，那么剑桥大学肯定是饱学之士成堆的地方。用对待其他人的方法来考核他们，显然是不够的。”在以后的途中，他一直在苦思冥想，该如何进行这场考试。马车刚刚到达剑桥市郊，他就作出了决定，要通过手势来考学生。他一下马车，就毫不迟疑地把自己的新措施通知了学校。
学生们当然没有预料到巧妙的计谋落得这样一个结果。谁都可以想象出来，他们是多么失落。其中一个非常用功的独眼大学生尤其如此。人人都期望着他以优异考分获得奖赏。可是现在，即使是全校*懒的学生，要猜中教授的手势，都拥有与用功者同样的机遇。想到这一点，这个学生就气馁了。考期到了，他没去考场，而是心情忧郁地沿着河岸散步。当他经过一个磨坊时，性格开朗的年轻磨坊主看见了他，同他闲聊起来，问他为什么如此闷闷不乐。于是这个大学生把那位名教授将用手势考核学生，他担心自己考不及格的事，告诉了磨坊主。
“哦！如果只是这点儿事，那就不用发愁了。”磨坊主说，“您听说过没有？有时候傻瓜能把聪明才智教给有学问的人。让我穿上您的长袍，戴上您的学生帽，化装成您，代替您赴考。要是成功了，荣誉归您；假如考不及格，我就声明我是谁。”
“可是人家都知道我的一只眼睛是瞎的。”那学生说。“您不必担忧，”磨坊主说，“我可以很容易地在自己的一只眼睛上蒙一块黑布。”于是两人交换了衣帽。磨坊主改扮成独眼大学生，到教授那儿参加考试去了。
磨坊主进入讲堂时，那教授已经对其余大学生考试完毕。谁也没有猜出他的手势表示什么。磨坊主挺直身子，站在那里。教授把手伸进大衣口袋，取出一个苹果来递给他。他也把手伸进衣袋，拿出一块干硬的面包头，递给教授。教授把苹果放进衣袋，用一个手指头指着磨坊主，后者就用两个手指头指着前者。教授又用三个指头指着磨坊主，后者攥紧了拳头，向前者伸过去。“对！”教授说完，宣布磨坊主应获得奖励。磨坊主马上把好消息告诉给那个在磨坊等着的大学生。那学生重新穿上自己的衣服，急忙赶回去****。他到达讲堂时，教授站在那里，正向聚集一堂的学生们讲解刚才双方手势的含义。
“首先，”他说，“我递过去一个苹果，以此表明由于亚当的罪恶，引起了人类降生。学生举起一块面包，这很对，表示由于活命的面包，人类得以延续。然后我伸出一个指头，表示在圣父圣子和圣灵三位一体中，有一个上帝。学生伸出两个指头，意思是，有两个上帝。我伸出三个指头，这说明三个都是上帝。学生攥紧拳头，伸到我面前来，这就是说，三个合为一体。”
获奖的学生听了这些，完全不知所措了。他左思右想，弄不明白那磨坊主怎么会懂得这些问题。授奖大会上，宣布了成绩优异的考生的姓名。仪式完毕，那大学生奔到磨坊，把教授说的话全部告诉了磨坊主。“咳，”磨坊主说，“我正要对你讲这是怎么回事。当我进去时，教授气愤地看着我。他一只手伸进了衣袋，在里边摸索了一会儿，拿出一只苹果来，举得高高的，好像要向我扔过来。于是我也把手伸进自己的衣袋，可是我除了一块干面包头以外，什么也没摸到。我就把它拿出来也举得高高的，表示如果他将苹果扔过来，我就把面包头扔过去。后来他更加气愤地看着我，伸出一个指头指我，似乎说他将把我的一只眼睛挖出来。我就伸出两个指头，表示如果他挖我的一只眼睛，我要挖他的两只眼睛。后来他伸出三个指头，大概表示他要抓破我的脸。我就攥紧拳头，向他挥动，意思是说，如果他抓我的脸，我就把他打倒在地。*后他说，我赢得了奖赏。”
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一 虚伪与诚实
皇帝的新衣
魔女叶琳娜
夜游的公主
渔夫和他的妻子
画眉嘴国王
磨坊主和教授
二 童话里的故事
杰克和豆蔓
聪明的女厨师
巨人的克星
变形精灵
侏儒怪
三 谎言之谜
霍勒太太
农民医生
偷窃大王
老太太和她的猪
善于说谎的农夫
四 幸福的日子
海的女儿
青蛙王子
牧羊女当上了皇后
美妞与怪兽
雪白和玫瑰红
五 智慧的魔力
法官的判决
好日子
一分钱换一船钱
亨泽尔和格蕾特
箱子里的少女
六 意想不到的奇遇
死神教父
吝啬鬼
安乐国的童话
一麻袋瘟疫
学习害怕
自私的巨人