《奶牛饲养管理精要》内容包括养牛前准备、选购奶牛、生产记录、日粮搭配、青贮饲料制作与利用、各期奶牛的饲养管理、生理征候识别、冷冻精液选择、**疫病防制、常见病预防与处理等30个专题，并附有成年奶牛生态生理指标和常见饲料配方及日粮组成。
《奶牛饲养管理精要》内容实用，针对性强，突出体现了关键技术的阐述，适于养牛专业户及养牛场员工阅读。

前言

一、养牛前的准备工作
二、奶牛品种
三、怎样选购奶牛
四、奶牛生产记录
五、奶牛饲料分类
六、奶牛营养需要
七、影响奶牛营养需求的因素
八、奶牛日粮配合的原则
九、评价日粮营养比例是否平衡的标准
十、奶牛日粮配给中应注意的问题
十一、青贮饲料制作与利用
十二、青贮料品质鉴定
十三、秸秆的处理方法
十四、犊牛的饲养管理
十五、育成牛的饲养管理
十六、青年牛的饲养管理
十七、干奶牛的饲养管理
十八、围产期的饲养管理
十九、产奶牛的饲养管理
二十、奶牛生殖器官的组成和功能
二十一、初情期、性成熟期、初配期与发情周期
二十二、发情鉴定
二十三、公牛冷冻精液的选择
二十四、输精时间、部位和输精次数
二十五、妊娠、分娩与护理
二十六、奶牛场的防疫措施
二十七、奶牛的保健措施
二十八、奶牛**防制的传染病
二十九、奶牛常见病的预防与处理
三十、保证牛奶卫生质量的方法

附录1 成年奶牛生态生理指标
附录2 常用饲料配方和日粮组成
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书评
为了落实2005年**1号文件关于“从 2005年起实施奶牛良种繁育项目补贴”的惠农政策，切实加快我国奶牛品种改良，提高生产力水平，增加农民收入，促进我国奶业健康发展。今年，**财政拿出部分资金在奶业优势区域进行奶牛良种繁育补贴试点，以实物补贴形式对奶牛养殖户使用的优质奶牛冻精给予补贴，鼓励奶牛养殖户使用优质奶牛冻精， 调动农民使用优质冻精的积极性，加速优质奶牛冻精的推广，改善牛群品质，提高奶牛养殖效益。
发展奶牛生产，良种是基础，科学管理是关键，必须做到“良种良法”。许多农户由于缺乏奶牛养殖管理经验，导致奶牛产奶量低、繁殖力低、养殖效益低。为此，我们请南京农 业大学王根林教授、北京市奶牛**张胜利博士联合编写了这本小册子。我们在编写过程中，选用了张国伟主编《巧养奶牛》和董希德主编《奶牛健康养殖和饲养管理》中的部分内容，在此一并致谢。
本书内容覆盖奶牛饲养管理的主要环节， 通俗易懂，实用性强，适合奶牛养殖专业户和小规模奶牛养殖场阅读。