《美容营养学》通过讲解健康平衡的营养膳食，以及合理利用美容食物和膳食原则，注意宜忌食物。以预防、**机体营养素缺乏或过剩所致的症状和与美容相关的疾病；从而由内到外达到美容、美发、****、美肤健体、延衰驻颜，维护人体整体美，以增进人的活力、美感和提高生活质量。
《美容营养学》适合于营养专业、食品专业、医学美容等高职高专学生作为教材使用，也可作为广大对美容、营养相关领域读者的参考书用。

上篇 美容营养学基础知识
**章 绪论

第二章 营养素与美容
**节 概述
第二节 能量
第三节 蛋白质
第四节 脂类
第五节 碳水化合物
第六节 维生素
第七节 矿物质
第八节 水和膳食纤维
第九节 膳食结构与膳食指南

下篇 美容营养学实践
第三章 皮肤美容与营养膳食
**节 皮肤的结构和功能
第二节 皮肤衰老的预防与营养膳食
第三节 皮肤白皙细嫩与营养膳食
第四节 痤疮与营养膳食
第五节 黄褐斑、雀斑与营养膳食
第六节 不同皮肤类型的营养膳食
第七节 不同年龄人群皮肤的营养膳食
第八节 不同季节与女性生理期皮肤的营养膳食

第四章 美发与营养膳食
**节 头发的分类及特点
第二节 养发与营养膳食
第三节 黄发与营养膳食
第四节 白发与营养膳食
第五节 脱发与营养膳食

第五章 肥胖与营养膳食
**节 概述
第二节 肥胖症
第三节 肥胖症的**与营养膳食
第四节 常见**食品
第五节 不同人群**营养膳食要求

第六章 消瘦与营养膳食
**节 概述
第二节 消瘦症
第三节 消瘦症的**与增重营养膳食

第七章 美胸与营养膳食
**节 概述
第二节 丰乳美胸营养膳食

第八章 美容外科与营养膳食
**节 常见美容手术与膳食营养
第二节 美容手术预防瘢痕形成及色素沉着的膳食营养

第九章 衰老与营养膳食
**节 概述
第二节 各种营养素与��老的关系
第三节 延缓衰老与营养膳食
第四节 女性内分泌失调和营养膳食

第十章 眼睛、香口美齿与营养膳食
**节 美目与营养膳食
第二节 黑眼圈与营养膳食
第三节 香口除臭与营养膳食
第四节 洁齿固齿与营养膳食
第五节 美唇护唇与营养膳食
第六节 美甲与营养膳食

第十一章 药膳与美容
**节 概述
第二节 药膳美容的基本原则
第三节 常用美容药膳方

第十二章 常见美容与美体技术
**节 面部美容技术
第二节 美体技术

第十三章 美容营养咨询与方案设计
自测题参考答案
主要参考文献