本书是专为高职高专院校、中职中专学院、成人大中专院校的物流专业、营销专业及其他相关专业的教学之用,同时也可作为相关技术人员的岗位培训和自学教材。
本书在编写过程中,严格按照教育部物流管理专业的培养目标,参照**物流师职业资格考试大纲,根据职业教育特点,融入*新的物流配送理念,有针对性地吸收了国内外现代超市物流与配送的*新理论和实践经验,理论知识以必须和够用为原则,专业内容的基础知识点力求全面、通俗易懂,较多地运用案例以加深学生对理论的理解。本书**阐述应用知识和操作技术,强调培养学生的实际动手能力,力争体现以能力为本的职业技术教育特点。此外,每章以引导案例开头,以案例讨论结束,中间穿插小的知识窗口,努力使内容更丰富、更富于可读性。

**章 现代超市发展概述
**节 现代超市的发展趋势
第二节 现代超市的经营模式——连锁经营
第三节 中国连锁超市的发展趋势及经营对策
第二章 现代超市的物流系统
**节 现代超市物流系统概述
第二节 商品包装
第三节 装卸搬运
第四节 商品运输
第五节 商品保管
第六节 流通加工
第七节 商品配送
第八节 物流信息
第三章 现代超市的供应链管理
**节 供应链管理概述
第二节 现代超市的供应链构建
第三节 供应链企业的激励机制
第四节 供应链物流管理与第三方物流
第四章 现代超市的配送
**节 现代超市配送的特点及发展趋势
第二节 现代超市配送的类型
第三节 现代超市配送的功能要素与配送流程
第四节 配送网络
第五节 配送模式与配送策略
第六节 共同配送
第五章 现代超市的配送**
**节 配送**的概念与类型
第二节 配送**的作用和功能
第三节 配送**的作业流程
第四节 现代超市配送**的设计
第五节 现代超市配送**的管理和控制
第六章 现代超市配送**的配送作业
**节 备货作业
第二节 订单处理
第三节 拣货作业
第四节 补货作业
第五节 配货作业
第六节 送货作业
第七节 退化处理
第七章 库存管理与配送
**节 库存的作用与种类
第二节 库存控制与订货技术
第三节 配送需求计划
第四节 诸位管理和储存空间的规划布局
第五节 库存合理化
第六节 实现零件库存的途径
第七节 零库存与配送
第八章 配送**的管理信息系统
**节 配送**的管理信息系统
第二节 配送**信息系统规划
第九章 现代超市的物流服务
参考文献