食疗药膳是我国传统中医药学的重要组成部分，已有三千多年的悠久历史。
肖迪娜、吴鼎坤主编的《食疗药膳手册》系统介绍了200多款四季养生药膳、保健养生药膳、食疗药膳粥、方便食疗药膳、滋补脏器药膳、常见疾病食疗药膳、滋补药膳宴席菜谱等。《食疗药膳手册》以贴近民生、丰富人们饮食为宗旨，所选配制药膳的食材均以食物为主，中药材为辅。
《食疗药膳手册》中所介绍的各类食疗药膳可通过辨证辨体施食的原则，即虚则补之、实则泻之、热则寒之、寒则热之及阴阳平衡等来进行自我养生保健，达到强身健体、延年益寿的目的。
《食疗药膳手册》是自我养生保健用书，也可供食疗药膳爱好者和有关医护人员阅读和参考使用。

食疗药膳概述
第1章 四季养生药膳
春季养生药膳
夏季养生药膳
秋季养生药膳
冬季养生药膳

第2章 保健养生药膳
**药膳
延缓衰老药膳
温补肾阳药膳
滋补肾阴药膳
强筋壮骨药膳
明目聪耳药膳

第3章 食疗药膳粥
第4章 方便食疗药膳
益气露药膳
补血露药膳
养心露药膳
平肝露药膳
健脾露药膳
润肺露药膳
补肾露药膳
玉肤露药膳

第5章 滋补脏器药膳
以心补心药膳
以肝补肝药膳
以肾补��药膳
以肚补胃药膳
以肺补肺药膳

第6章 常见疾病食疗药膳
高血压的简便食疗药膳
冠心病的简便食疗药膳
中风的简便食疗药膳
慢性胃炎的简便食疗药膳
**便秘的简便食疗药膳
肝脏疾病的简便食疗药膳
感冒的简便食疗药膳
慢性肾炎的简便食疗药膳
脂肪肝的简便食疗药膳
高血脂症的简便食疗药膳
糖尿病的简便食疗药膳
痛风的简便食疗药膳
骨质疏松症的简便食疗药膳
更年期综合征的简便食疗药膳
失眠的简便食疗药膳
颈椎病的简便食疗药膳
老年性白内障的简便食疗药膳
黄褐斑的简便食疗药膳
前列腺肥大的简便食疗药膳
自汗、盗汗的简便食疗药膳

第7章 滋补药膳宴席菜谱
福寿宴
青春健美宴
素食宴