大量证据表明肥胖对有些人来说是不健康的，而对我们绝大多数人来说，必须严肃认真地估计与肥胖作斗争所冒的风险……因此，《香烟》的作者理查德·克莱恩又推出了他的这部新作。《胖之歌》的见解有几分厚颜，有几分顽皮，但又有几分辛辣，它的目的就是对我们在这一复杂问题上的看法进行一场革命。《胖之歌》是一本高度反传统的“后现代**书”，它将使读者欣喜若狂，如获至宝！

下面的办刊目的声明出现在《胖女孩》杂志**期的刊头上：“《胖女孩》是一本为胖同性恋女子和她们的爱好者而编写的杂志。《胖女孩》试图建立一种基础广泛的对话，它将挑战和告知我们对女同性恋身份的观念。”在此之前，人们并不普遍知道存在胖女同性恋身份这回事，也不知道这一身份还需要通过基础广泛的对话而予以挑战和知晓。无论如何，“基础广泛”在这儿的准确含义是什么？是不是那个对妇女有侮辱性的字眼“蠢女人”中的“女人”一词（“女人”在俚语中的说法和“广泛”一词相同）又重新被用在了这里，然而在词义的褒贬上起了变化，并且被用来表示对当初抛出这一说法的男性压迫者的反抗呢？正像把一位大块头的女子称为“胖姑娘”一样，除非这种称呼是充满爱意和赞美的，是由一位能对她们的身份给予积极的接受和大胆地肯定的人说出来，否则这将是一种侮辱。因此，也许一个基础广泛的对话是为胖女人们而保留的。
但是它也很可能有别的含义，《胖女孩》刊头的声明继续写道：“我们的身材、尺码各不相同，来自于各种民族文化，并且有着不同的**背景。”因此这也暗示了在这儿有许多不同的声音在讲话，从不同视角来发表看法。而实质上她们共享了同一个广泛的特性。
然而基础广泛也可能是指大臀部（big butts）。有一个为电脑程序（CoSession for Windows）所作的广告，它以三个大胖子为主题。这三个人背朝外地坐在一家小餐馆的柜台旁，三个人都长着巨大的臀部，穿的裤子往下滑，露出了皮带和衬衣之间的那块水平隆起部分，并且裤子滑到了股沟的上方——一种露臀服装的感觉。标题写道，“速度*快的，没有什么‘但是’（Buts）可言”。并且其文字开始部分写道，“这些人不能很快地到任何地方去，因此他们或许并不关心CoSession for Windows是速度*快的遥控软件”。将这则广告发送到《大块头男人》——一份为胖同性恋男子和那些喜爱他们的人而办的杂志——的读者写道：“我在我的一本电脑杂志上发现了这则广告，并且认为你们从中会获得一笑。我愿意成为拍下这个画面的摄影师。”那位摄影师可能认为这样肥大的臀部构成了一幅滑稽的图画。当然了，那些有恐肥症的广告设计者们是这么想的，而且认为读者们也会这么想。这幅画给“一次基础广泛的对话”这个短语带来了新的含义，这一点**是真的。
在这里，可笑的是那位摄影师，他认为这张将三个肥大的臀部如此地排在一起的图画只会让人觉得滑稽可笑，然而对于《大块头男人》的读者们来说，这画一点也不让人觉得可笑，而这一点才是真正可笑的地方。这也正是为什么写信的人把这则广告寄给编辑们。他认为编辑们会觉得这广告很有意思，但也并没有什么可笑之处。像他们，像那位读者一样对肥臀者抱有好感的人，因为笑到*后而得意。他们取笑那些恐惧肥胖者感到可笑的事，因为这些对肥胖有恐惧感的人甚至没有意识到，他们正在计算机杂志上刊登一种少见的、并且因此特别激发情欲的色情画。那位摄影师和广告制作人觉得滑稽的东西，使那位读者觉得很刺激。他希望自己是那位摄影师，能够痴迷地、兴奋地盯着那些底��宽阔的肉墩，然后把它们拍下来。在他看来，那些被假定为是缺乏性感的、到哪儿去都是慢吞吞的肥臀却是应急的、下流的和色情的。他对别人看起来是滑稽的东西感到兴奋激动，并且对他们的鄙夷不屑一顾，因为他们不懂。那些认为这些胖子哪儿也去不了的恐肥症者们，想到有人会对这则广告感到心荡神驰很可能会大吃一惊。他们做梦也想不到有人可能真的对它行手淫并且将这幅画从电脑杂志上剪下来，因为它使他变得兴奋起来。当你意识到你理所当然地认为是难看或滑稽的东西，在其他的一些人眼中却是美丽的或是性感的，你会感到震惊。这幅画的某些地方是色情的，因为它明显地打算激起肥胖的倾慕者、读者和观看画的人去行手淫，但是画的大部分只是淫秽，使那些我们希望将永远呆在我们视线之外的东西变得毫无遮掩。
在美国，听人们告诉你他们有多么讨厌看到肥胖会更让人感到惊奇。看看一位女子在一想到或一看到长在自己身上或是别人身上的脂肪而皱起睑的模样。然而在阅读这些杂志的时候，我们听到了不同的看法，听到了喜欢肥胖并认为它很美丽的人们的梦想和渴望。并且，我要再说一遍，喜欢美丽的肥胖一直是人类历史的规律而不是特例，而且有**这个规律将重新起作用。
或者听听下面的这些东西：
这是一封写给《胖女孩》编辑们的信所要表达的主要意思，他们选择在杂志的第二期上将它刊登出来。这位热心的来信者写道：“我觉得在**期杂志上，我*喜欢的是那些女子们相互喂东西吃的照片，那么充满色情！！！！我从未看到过肥胖女子吃东西的照片，而且是高兴地吃，更没见过她们带着如此外溢的欢愉相互喂吃，这些照片在我体内注入一股电流。”

鸣谢
前言又是结束语
引言
**部分 胖这个词儿
缸与胖
不含脂肪
第二部分 胖这回事儿
胖之美
胖的本质
第三部分 胖的概念
肥胖与性
肥胖与政治
后记