这是一部关于中国名茶安溪铁观音原产地——安溪的风土志。
作者回溯三百年时光,与历史对话,从安溪这“****”的自然、地理、人文环境中,探寻铁观音这一伟大植物发源于安溪山岩之上的因缘际会。跟随作者走遍安溪的山川丘壑、村落茶田,我们会发现正是这茶乡大地的山、水、人、情,别样的风土,孕育了安溪铁观音的“观音韵”与“非常意”。
端起一杯醇香的安溪铁观音,我们品尝到的不仅仅是植物的、天然的“圣妙香”,其中还蕴涵着安溪人对天地人伦的敬畏崇仰之心、安溪大地深厚质朴的风土气息,流动着安溪铁观音与安溪茶乡、与广袤世界间的动人传奇。

**一: “中国十大名茶”之一铁观音的生长故乡——安溪的人文笔记
由福建省闽南文化发展基金会资助出版,系闽南书院(筹)课题研究成果。
要了解一种茶、一种茶的文化,必须走近孕育这种茶的那片土地,走进在那片土地上生活或是曾经生活过的人们的世界中去。
安溪,土沃而人稠,风淳而俗朴。真东南形胜之地。——詹敦仁
安溪僻落一隅,而山产万物。厥土惟沃,掌地成田。石岩溪洞,秀丽澄莹,皆可书也……——安溪县志
**二:**部茶乡大地风土考察著作,北大人类学教授作序**
我必须说,我在安溪见识到的文化,是尊贵的。
来自安溪的一种物——铁观音,无疑是地方“物我关系”的重要体现。
——王铭铭
在机器统治的时代,在城市钢筋水泥丛林中,通过一本茶的风土志,反思手工时代的遗产和传统文化的记忆。
**三:一棵植物,改变了一个地方、一群人,丰富美好了这个世界。
谁人寻得观音韵,不愧是个品茶人。——安溪茶谚
安溪竞说铁观音,露叶疑传紫竹林。一种清芬忘不得,参禅同证木樨心。——连横(台湾史学之父),《安溪铁观音》
真正的品茶、爱茶之人,不仅能品出茶的自然香味,些许对人生的感悟,还能体味出蕴藏其中的风土与人文气息。站在一个新的视角,去认识茶乡大地的悠久历史与文化,感受生长在这独特地域的数代茶人的生活状态。

简目
序 王铭铭
自 序
卷一 基因或密码
卷二 风土之种种
卷三 走读安溪
卷四 仪式、尊严和“我”
附 录
后 记
出版后记
细目
序 王铭铭 5
自 序 9
卷一 基因或密码
铁观音密码 4
简目
序 王铭铭  
自 序 
卷一 基因或密码
卷二 风土之种种
卷三 走读安溪
卷四 仪式、尊严和“我”
附 录
后 记 
出版后记  
细目
序 王铭铭   5
自 序   9
卷一 基因或密码
铁观音密码   4
铁观音非思   16
性情铁观音   18
安溪图腾   20
溪水音韵   25
无茶不成礼   28
茶神辨   32
铁观音文化谈   37
铁观音、无限多样性和社会   47
卷二 风土之种种
茶 路   56
铁观音风土   71
寻找祖母的气息   80
我自安溪来   84
紫霞云天林鹤年   98
弘一大师与安溪茶   115
安溪城事   117
卷三 走读安溪
茶之原乡   136
美丽的大坪,我的家   140
湖头的守望   142
闯出尚卿   146
龙涓大地上的事情   149
祥华的坐标   154
闽南形胜,龙门首焉   157
造物紫云山   160
行走福田,慢下来   163
白云从蓝田来   167
城厢,城厢   171
卷四 仪式、尊严和“我”
有关庄严   176
思想者是怎样诞生的   183
密码1989:青春的渡口或记忆   189
盛世中华1992 的茶粒大义   192
美的觉醒   195
吃茶去   199
无不是茶   201
*美的风景在眼前   203
西行迷思   205
附 录
风 土   224
铁观音,我们的乡愁   228
后 记   230
出版后记   233

**一: “中国十大名茶”之一铁观音的生长故乡——安溪的人文笔记
由福建省闽南文化发展基金会资助出版,系闽南书院(筹)课题研究成果。
要了解一种茶、一种茶的文化,必须走近孕育这种茶的那片土地,走进在那片土地上生活或是曾经生活过的人们的世界中去。
安溪,土沃而人稠,风淳而俗朴。真东南形胜之地。——詹敦仁
安溪僻落一隅,而山产万物。厥土惟沃,掌地成田。石岩溪洞,秀丽澄莹,皆可书也……——安溪县志
**二:**部茶乡大地风土考察著作,北大人类学教授作序**
我必须说,我在安溪见识到的文化,是尊贵的。
来自安溪的一种物——铁观音,无疑是地方“物我关系”的重要体现。
——王铭铭
在机器统治的时代,在城市钢筋水泥丛林中,通过一本茶的风土志,反思手工时代的遗产和传统文化的记忆。
**三:一棵植物,改变了一个地方、一群人,丰富美好了这个世界。
谁人寻得观音韵,不愧是个品茶人。——安溪茶谚
安溪竞说铁观音,露叶疑传紫竹林。一种清芬忘不得,参禅同证木樨心。——连横(台湾史学之父),《安溪铁观音》
真正的品茶、爱茶之人,不仅能品出茶的自然香味,些许对人生的感悟,还能体味出蕴藏其中的风土与人文气息。站在一个新的视角,去认识茶乡大地的悠久历史与文化,感受生长在这独特地域的数代茶人的生活状态。