在遵循学生职业能力培养规律的基础上,本教材以真实工作任务及其工作过程为依据,按照学生从初学者、有能力者、熟练者到专家的职业生涯层次,将其内容整合、序化为5个情境、16个任务。

情境l:动物细胞培养的准备工作,包括动物细胞培养常用设备和器材的使用与保养,动物细胞培养用品的清洗、包装和**,动物细胞培养液及培养用液的配制三项任务;

情境2:动物细胞培养,包括动物细胞的取材与分离、动物细胞的原代培养、动物细胞的传代培养,动物细胞的常规检查四项任务;
情境3:动物细胞的冻存和复苏,包括动物细胞的冻存和动物冻存细胞的复苏两项任务;
情境4:病毒的细胞培养与鉴定,包括病毒的细胞培养和病毒的鉴定技术两项任务;

情境5:单克隆抗体制备,包括动物免疫,细胞融合及杂交瘤细胞的筛选,单克隆抗体的筛选与检测,杂交瘤细胞克隆化,单克隆抗体的大量制备与鉴定五项任务。

同时,教材内容中的每一个任务,均按照认知与解读、操作与体验、检查与评价、分析与思考、拓展与链接5个模块进行编排,实现了学习目标工作化、课程内容综合化、学习过程行动化、评价反馈过程化的基本特点,便于教师的教学安排以及学生的自主学习。

二、动物细胞培养的概念
动物细胞培养是指将动物活体体内取出的组织用机械或消化的方法分散成单细胞悬液,然后放在类似于体内生存环境的体外环境中,进行孵育培养,使其生存、生长并维持其结构与功能的方法。动物细胞培养的对象为单个细胞或细胞群,这些细胞不再形成组织。
动物组织培养是一个和动物细胞培养相近的概念,其本意是指从生物体内取出活的组织(多指组织块)在体外进行培养的方法。组织培养的对象在体外可发生分化并保持组织的结构和功能,但不具备器官的结构与功能。在组织培养过程中,由于细胞的移动(运动)和其他一些环境因素的影响,现代的培养技术尚不能在体外维持组织的结构和机能长期保持不变。培养时间越长,发生变化的可能性越大,结果常使单一类型的细胞保存下来,*终成为细胞培养。而所谓的细胞培养,也并不意味着细胞彼此是独立的,细胞在培养中的生命活动和体内细胞一样,仍然是相互依存的,呈现出一定的“组织”特性。所以,组织培养和细胞培养的概念并无严格区别,有时会笼统地放在一起。要注意的是,组织培养这一概念在过去常常用来泛指所有的体外培养,即是器官培养、组织培养和细胞培养的总称。
器官培养系将活体内的器官(一般是胚胎器官)、器官的一部分或器官原基取出,在体外生存、生长并同时保持其一定的结构和功能。器官培养的对象在体外也可能发生一定程度的分化,但始终保持着器官的基本结构与功能特征。事实上,器官培养与组织培养、细胞培养也没有截然界限。器官培养中所培养的器官包含各种各样的组织和细胞,其所应用的培养条件和组织培养、细胞培养的条件是相似的(图1-19)。
……

学习情境1 动物细胞培养的准备工作
任务一 动物细胞培养常用设备和器材的使用与保养
认知与解读
一、动物细胞培养实验室的设置
二、动物细胞培养常用设备
三、动物细胞培养常用器材
操作与体验
技能一动物细胞培养常用设备的使用与维护
技能二 动物细胞培养常用器材的使用与维护
检查与评价
一、检查
二、评价
分析与思��
拓展与链接
一、动物细胞培养的发展简史
二、动物细胞培养的概念
任务二动物细胞培养用品的清洗、包装和**
认知与解读
一、培养用品的清洗
二、培养用品的包装
三、培养用品的消毒**
操作与体验
技能一清洗液的配制
技能二动物细胞培养用品的清洗、包装和**
检查与评价
一、检查
二、评价
分析与思考
拓展与链接
一、细胞培养的优缺点
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学习情境2 动物细胞培养
学习情境3 动物细胞的冷冻和复苏
学习情境4 病毒的细胞培养与鉴定
学习情境5 单克隆抗体制备
附录
参考文献