本书为配合**科技部成果转化资金项目“高产抗病油葵NH222中试与示范”实施而编写。向读者系统介绍油用向日葵新品种NH222特征特性、产量表现、适宜推广应用区域和栽培技术；油用向日葵的特点、价值与用途；油用向日葵配套栽培技术。该书科学实用，语言通俗，实用性强，适合广大农业技术人员、乡村领导及油用向日葵种植户、种子经营者、向日葵爱好者使用，同时也可为科研、教学工作者参考应用。

一、油用向日葵NH2202新品种简介
（一）审定情况
（二）特征特性
（三）产量表现
1.区域试验产量
2.生产试验产量
3.示范产量
（四）栽培技术要点
（五）适宜区域
二、油用向日葵的特点、价值与加工利用
（一）油用向日葵的特点
1.油用向日葵具有较强的抗旱能力
2.油用向日葵在各地都能种植
3.油用向日葵有“盐碱地先锋作物”的美称
4.闲散地种植油用向日葵发展前景广阔
（二）油用向日葵油的价值与用途
1.油用向日葵油主要成分
2.油用向日葵油营养价值
3.油用向日葵油被人们称为“保健油”
4.油用向日葵油还有哪些用途
（三）影响油用向日葵油脂的主要因素
1.油脂形成的器官
2.油脂形成的时期
3.油脂形成与内、外因素的关系
（四）油用向日葵副产品的利用
1.油用向日葵饼粕营养物质和用途
2.油用向日葵茎秆有哪些用途
3.油用向日葵花盘是喂猪的好饲料
4.油用向日葵的**价值
（五）向日葵油加工
1.油脂种类
2.提取油脂方法
3.提取油脂设备
三、油用向日葵栽培技术
（一）播前准备工作
1.选地
2.轮作倒茬
3.深耕细整地
（二）油用向日葵播种技术
1.播种时间
2.播种
3.种植形式
4.种植密度
5.肥水管理
（三）田间管理
1.查苗补苗
2.间苗与定苗
3.中耕除草
4.科学浇水
5.人工辅导授粉
6.收获与内贮藏
四、冀北燕山区油用向日葵栽培技术
（一）播前准备
（二）精细播种，合理密植
（三）加强田间管理
（四）适时收获
五、夏播油用向日葵高产栽培技术
（一）清茬整地
（二）抢时播种
（三）田间管理
（四）适时收获
六、盐碱地油用向日葵高产栽培技术
（一）深耕改土
（二）围壕垦种
（三）连作
（四）轮作间作
（五）播种
（六）合理密植
（七）加强田间管理
（八）适时收获
七、提高油用向日葵结实率和籽粒百粒重技术
（一）因地制宜选用优良品种
（二）合理轮作，及时有效**病虫害，保护传粉昆虫
（三）适时播种，错开雨季
（四）加强田间管理工作
八、向日葵有害生物的**技术
（一）向日葵主要虫害及**技术
1.地下害虫对向日葵苗期危害及**方法
2.向日葵金龟甲危害及**方法
3.向日葵螨类**方法
4.向日葵螟危害及**方法
5.向日葵蚜虫**方法
（二）向日葵主要病害及**技术
1.向日葵菌核病症状及**方法
2.向日葵锈病症状及**方法
3.向日葵褐斑病症状及**方法
4.向日葵黑斑病症状及**方法
5.向日葵霜霉病症状及**方法
6.向日葵白粉病**方法
7.向日葵黑茎病症状及**方法
8.向日葵细菌性叶斑病症状及**方法
9.向日葵花叶病毒病症状及**方法
（三）向日葵寄生性杂草及**技术
1.向日葵菟丝子的危害及**方法
2.向日葵列当危害特点及**方法
3.向日葵田的杂草如何使用除草剂
九、向日葵试验调查记载项目及标准
1.主题内容与适用范围
2.物候期
3.形态特征
4.生物学特性
5.产量及经济性状
6.品质
十、附录
附录一主要农作物品种审定办法
附录二中华人民共和国**标准——葵花籽（MB/T 11764—2008）
1范围
2规范性引用文件
3术语和定义
4分类
5质量要求和卫生要求
6检验方法
7检验规则
8标签标识
9包装、储存和运输
附录三中华人民共和国**标准——葵花籽色拉油
（GB 9849.3—88）
1主题内容与适用范围1092技术要求1093检验规则1104检验方法1115包装、运输和贮存
附录四中华人民共和国**标准——葵花籽**烹调油（GB 9850.3—88） 1主题内容与适用范围1132技术要求1133检验规则1144检验方法1145包装、运输和贮存 参考文献

本书作者从油葵产业发展需求出发，根据多年科研生产工作实践，编写成这本简明易懂的科普图书。该书系统介绍了油葵NH222新品种及油葵的特点、价值、用途和高产栽培技术等科学知识，对提高人们对油葵新品种的认识和优质、**生产有很强的实际指导意义。该书内容通俗易懂，非常适合农业战线广大干部和乡村广大农民朋友阅读。