食器柜中精选200件民艺作品,漆器大师三十年间家用器物大赏 谈日本当代民艺三十位创作名家,观现代日本的食器文化之变迁 民艺家庭的生活随想、料理笔记,感受他们对器物的体验与生活 “器皿未必要是特别的,只要能上得了餐桌就好。” 民艺家所用的“平凡”之器有哪些不凡之处? 默默伫立于我们身边的食器柜能承载怎样惊人的美感与味道? 打开赤木家的食器柜 厚重的民艺陶器、素雅的漆器、可爱的动物形取盘、剔透时尚的玻璃片口…… 观赏三十年光阴流转中器物审美变迁 翻阅能登料理笔记 春季的茶点野菜,夏季的鰕虎鱼,秋季的香菇栗子,冬雪中的甜酒与年糕 品尝简单料理中源于自然的淳厚味道 每一件器皿选择处理的是美与生活的调和 每一份食物制作面对的是自然与人的关系 食与器,为我们提供栖身喧嚣世俗的安定之力 同类畅销书

食器柜与我_1 器物与我_10 谈谈这三十年间的器皿 1984—2013_17井畑胜江/吉川千香子/小野哲平/东日出夫角伟三郎/长谷川竹次郎/黑田泰藏/三谷龙二横山秀树/荒川尚也/仁城义胜/李英才/横仓悟小代烧瑞穗窑/秋田小夜子/christianeperrochon安藤雅信/内田钢一/荒木义隆/大岭实清上泉秀人/辻和美/冈晋吾/隆太窑/冈田直人艸田正树/新宫州三/佃真吾/壶田亚矢/广川绘麻 赤木家的器皿 1984—2013_79作者名索引_95 能登料理笔记 2011—2012_974月 海带芽涮涮锅/温暖的春阳5月 鱼之春/兴奋难耐6月 生活的味噌/例如竹笋7月 抓鰕虎鱼/猴子锅8月 鲍鱼的风土/叶菜的潜力9月 音乐、酒与其他/愚蠢的人类与美味的茄子10月 香菇何处来/你和小笼包11月 榻榻米上/巨大的栗子树下12月 告别的日子/五十岁的烹饪课1月 我的私酿酒/新年的幸福2月 海苔的深度/来自白色的国度3月 春天来临之前/期待生命的来临

民艺家、生活美学家们会如何选择器物、处理日常饮食? 日本漆艺家、散文家赤木明登、赤木智子夫妇为我们精选自家食器柜中的200件器皿加以展示、点评。这些伴随他们生活三十余年的器物**实用性又反映着不同年代的美学风格,牵动着二人从艺廊相识、结婚、儿女出世,到决心辞职做漆器、拜师学艺、举办出道展等诸多人生大事的回忆。食器之外,他们的料理笔记则记录着能登山野与大海中的各种自然美味与制作方法。食与器,审美与生活,自然与人在这里呈现出动人的调和。