随着生产规模的扩大，番鸭生产中存在的问题也日益突出，主要有饲养环境恶化，疫病**难，管理粗放，养殖者观念老化，产、供、销脱节等。为此，笔者结合多年生产实践，并收集整理了各地先进的科研成果与技术，以问答的形式系统阐述了如何降低番鸭养殖成本，如何选配番鸭亲本与优化组合，进行番鸭的品种选择和繁育，如何延长种鸭的利用年限，如何选择、保存、消毒种蛋，如何分析种蛋孵化效果，如何掌握番鸭的饲养标准，如何判定饲料质量的优劣，如何科学饲养、节约饲料，如何确定大中型鸭场布局和番鸭的饲养密度，如何进行饲养管理，如何进行疾病**等生产中常见的关键问题，解答简明扼要，并在每个问题后附有相应的特别提示，可使广大生产者和相关技术人员获取快速解决解决问题的方法。

前言
1 番鸭养殖前的盘算
1 番鸭养殖有什么优势？
2 怎样降低番鸭养殖成本？
3 怎样参与番鸭的市场竞争？
2 番鸭品种与特征
4 番鸭有哪些品种？
5 番鸭有哪些生活习性？
6 法国克里莫番鸭有何生物学特性？
7 骡鸭有何生物学特性？
8 如何选配亲本与优化组合？
3 番鸭的选种和繁育
9 如何选择番鸭品种？
10 番鸭常用的繁育方法有哪些？
11 如何延长种鸭的利用年限？
4 番鸭的孵化
12 如何选择种蛋？
13 如何保存种蛋？
14 种蛋如何消毒？
15 种蛋的运输要注意哪些环���？
16 孵化要具备哪些条件？
17 如何照蛋？
18 如何分析种蛋孵化效果？
5 番鸭的饲料
19 番鸭有哪些常用饲料？
20 如何加工配制饲料？
21 不同类型的饲料如何饲喂？
22 如何掌握番鸭的饲养标准？
23 日粮配制有哪些基本原则？
24 番鸭的饲料配合有哪些基本参数？
25 如何计算饲料配方？
26 如何运用“五看一闻”判定饲料质量的优劣？
27 如何科学饲养、节约饲料？
6 鸭场和鸭舍建设
28 如何选择鸭场“风水”？
29 如何确定大中型鸭场布局？
30 鸭舍建筑有哪些要求？
31 如何确定番鸭的饲养密度？
7 番鸭的饲养管理
32 肉仔鸭饲养管理要注意哪些环节？
33 番鸭育成期如何加强管理？
8 种鸭饲养管理
34 种鸭的饲养要注意哪些方面？
……
9 番鸭常见病及其**
参考文献