**章现代桃生产概况（）

**节桃及其生产地位（）

第二节当前桃生产情况（）

第三节桃的生产发展前景（）

第二章桃规模生产计划与建园技术（）

**节生长特性与栽培模式（）

第二节品种选择（）
<p>**章现代桃生产概况（）</p> <p> </p> <p>**节桃及其生产地位（）</p> <p> </p> <p>第二节当前桃生产情况（）</p> <p> </p> <p>第三节桃的生产发展前景（）</p> <p> </p> <p>第二章桃规模生产计划与建园技术（）</p> <p> </p> <p>**节生长特性与栽培模式（）</p> <p> </p> <p>第二节品种选择（）</p> <p> </p> <p>第三节育苗技术（）</p> <p> </p> <p>第四节建园技术（）</p> <p> </p> <p>第三章桃规模生产土肥水管理（）</p> <p> </p> <p>**节土壤管理（）</p> <p> </p> <p>第二节施肥管理（）</p> <p> </p> <p>第三节灌溉管理（）</p> <p> </p> <p>第四章桃规模生产花期管理（）</p> <p> </p> <p>**节桃花期生育特点（）</p> <p> </p> <p>第二节桃花期管理（）</p> <p> </p> <p>第五章桃规模生产果实发育期管理（）</p> <p> </p> <p>**节桃果实生育特点（）</p> <p> </p> <p>第二节桃果实管理（）</p> <p> </p> <p>第三节桃果实品质管理（）</p> <p> </p> <p>第六章桃规模生产整形修剪管理（）</p> <p> </p> <p>**节桃树的常见树形（）</p> <p> </p> <p>第二节桃树的修剪方法（）</p> <p> </p> <p>第三节不同树龄期修剪（）</p> <p> </p> <p>第七章桃规模生产病虫害管理（）</p> <p> </p> <p>**节桃主要病害**（）</p> <p> </p> <p>第二节桃主要虫害**（）</p> <p> </p> <p>第三节综合**方法（）</p> <p> </p> <p>第八章桃规模生产果实采收管理（）</p> <p> </p> <p>**节熟期识别与田间测产（）</p> <p> </p> <p>第二节果实采收与销售（）</p> <p> </p> <p>第三节果实采收后的管理（）</p> <p> </p> <p>第九章桃规模生产成本核算（）</p> <p> </p> <p>**节桃生产补贴与优惠政策（）</p> <p> </p> <p>第二节市场信息与种植决策（）</p> <p> </p> <p>第三节成本分析与控制（）</p> <p> </p> <p>第四节果品价格与销售（）</p> <p> </p> <p>参考文献（）</p>显示全部信息前 言前言

桃树是原产于我国*古老的果树树种之一，栽培历史已有3 000多年。原先主要产自甘肃、陕西等西北黄土高原和西藏自治区等地，现在除气候严寒的黑龙江外，其他各省、市、自治区都有栽培。然而，随着栽培技术的进步，许多传统的栽培方式不再适用。如稀植栽培被密植栽培代替，三主枝开心形逐渐让位给主干形等。为了适应现代桃生产发展要求，帮助新型职业农民提高桃产业高产、优质、**、**生产的经营技能，特编写本书。
本书结合《生产经营型职业农民培训规范（桃生产）》的基本要求，坚持方便农民、贴近生产和实际实用实效的原则进行编写。全书共9章，包括现代桃生产概况、桃规模生产计划与建园技术、桃规模生产土肥水管理、桃规模生产花期管理、桃规模生产果实发育期管理、桃规模生产整形��剪管理、桃规模生产病虫害管理、桃规模生产果实采收管理、桃规模生产成本核算。<p>前言</p> <p> </p> <p>桃树是原产于我国*古老的果树树种之一，栽培历史已有3 000多年。原先主要产自甘肃、陕西等西北黄土高原和西藏自治区等地，现在除气候严寒的黑龙江外，其他各省、市、自治区都有栽培。然而，随着栽培技术的进步，许多传统的栽培方式不再适用。如稀植栽培被密植栽培代替，三主枝开心形逐渐让位给主干形等。为了适应现代桃生产发展要求，帮助新型职业农民提高桃产业高产、优质、**、**生产的经营技能，特编写本书。</p> <p>本书结合《生产经营型职业农民培训规范（桃生产）》的基本要求，坚持方便农民、贴近生产和实际实用实效的原则进行编写。全书共9章，包括现代桃生产概况、桃规模生产计划与建园技术、桃规模生产土肥水管理、桃规模生产花期管理、桃规模生产果实发育期管理、桃规模生产整形修剪管理、桃规模生产病虫害管理、桃规模生产果实采收管理、桃规模生产成本核算。</p> <p>在编排结构上，尽可能由浅入深，以适应农民学习规律的特点；在内容选取上，尽可能体现当前*新的实用知识与生产技术；在表达方式上，尽可能采用通俗易懂的语言，以适应农民朋友的文化水平。</p> <p>由于编写时间和水平有限，书中难免存在不足之处，恳请读者朋友提出宝贵意见，以便及时修订。</p> <p> </p> <p>编者</p> <p> </p> <p>2017年3月</p>显示全部信息免费在线读**章现代桃生产概况
**节桃及其生产地位
一、桃的起源
桃原产中国，起源于我国的西部，包括西藏自治区（以下简称西藏）、四川、甘肃、陕西、新疆维吾尔自治区（以下简称新疆）等。桃在我国已有3 000年以上的栽培历史。
桃有5个种，我们通常说的桃其实是其中的一个种，即普通桃。普通桃原产甘肃和陕西。早在2 000年以前，中国的桃沿着“丝绸之路”从甘肃、新疆由中亚向西传播到波斯，再逐步传播到世界各地。世界各地桃的祖先是中国。中国对世界桃的贡献与影响是巨大的，如“上海水蜜”的输出，改变了世界桃的品种组成，提高了桃的果实品质，增强了桃的抗病性。桃已遍布全球。
二、桃的栽培意义
1营养丰富
桃果实柔软多汁，风味芳香，营养丰富，为老少皆宜的食用水果，桃是长寿的象征，贺卡、年画上总有老寿星手捧鲜桃。每100g鲜果肉含蛋白质08g，脂肪01g，碳水化合物107g，胡萝卜素006mg，维生素C6mg，含钙8mg，铁12mg，磷20mg；并含有人体不能合成的多种氨基酸，对人体具有良好的营养保健价值。
桃果除鲜食外，还可加工成糖水罐头、桃汁、桃酱、桃干、桃脯等，极大地丰富了人们的食品种类。
2良好的医药效能和多用途的工业原料
桃有健身益气的功效，经常食桃能润肤、养颜，有益健美。李时珍用桃仁作治血滞、风痹、寒热、产后热等**；桃花味苦性平，有泻下**，逐水消肿、袪痰的作用，可以用来**腹水、水肿、脚气、面部色素斑等症；桃叶有**、发汗的效果；桃根皮还能治黄疸病；桃胶可调和血气、治下痢、止痛。因为，有这么多功效，所以，人们常把桃树用来避邪，祈求身体健康，合家幸福。
桃仁中含油45%，可榨取工业用油；桃壳可制活性炭，是纺织、印染、制造味精、果汁、白糖以及冶金、化工、治理污染等不可缺少的吸附净化物质。桃核还可以雕刻成精美的工艺品。
3美化环境、赏心悦目的观赏价值

**章现代桃生产概况（）

**节桃及其生产地位（）

第二节当前桃生产情况（）

第三节桃的生产发展前景（）

第二章桃规模生产计划与建园技术（）

**节生长特性与栽培模式（）

第二节品种选择（）