长江流域是我国重要的蔬菜产区。本书根据本流域的冬季蔬菜生产特点，系统地介绍了冬季蔬菜栽培技术。全书共分为6章：**章长江流域冬季气候特点，第二章长江流域冬季蔬菜栽培形式和制度，第三章长江流域冬季蔬菜露地栽培技术，第四章长江流域冬季蔬菜栽培设施，第五章长江流域冬季主要蔬菜设施栽培技术，第六章长江流域冬季蔬菜育苗技术。本书主要面向广大蔬菜生产者和基层农技推广人员，也可作为高等院校园艺、农学等专业学生的参考书。

**章 长江流域冬季气候特点
长江发源于青藏高原唐古拉山脉北麓，格拉丹冬雪山西南侧，干流流经青海、西藏、云南、四川、重庆、湖北、湖南、江西、安徽、江苏、上海等11个省、自治区、直辖市。横跨我国西南、华中、华东3大地区，汇人东海，全长6 300余千米，为我国**大河流。长江流域面积约为180万平方千米，占全国总面积的l8．75％，形状呈东西长、南北短的狭长形，地势西北部高、东南部低。
长江按河道特征及流域地形可划分为上、中、下游。自江源至湖北宜昌称上游，长约4 500千米，流域面积100万平方千米；宜昌至江西湖口称中游，长950多千米，流域面积68万平方千米；湖．口至长江口称下游，长938千米，流域面积约l2
万平方千米。
长江流域地域辽阔，地理环境气候复杂。从西向东，分属高原亚寒带、高原温带、中亚热带和北亚热带4个气候区。其中位于中亚热带气候区的四川盆地和位于北亚热带气候区的长江中下游流域为我国的主要农业区，热量资源丰富，越冬条件较好，但冬季气温偏低，亚热带作物有冻害威胁。降水在时间和空间上分布不均匀，四川盆地夏、秋季多���，长江中下游流域则秋、冬季降水偏少。冬季日照少，辐射量小。
……

**章 长江流域冬季气候特点
**节 温度
第二节 光照
第三节 降水
第四节 气象灾害
一、霜冻
二、大雾
第二章 长江流域冬季蔬菜栽培形式和制度
**节 长江流域冬季蔬菜栽培的主要形式
一、露地栽培
二、设施栽培
第二节 长江流域冬季蔬菜栽培的茬口安排
一、露地栽培茬口安排
二、设施栽培茬口安排
三、以育苗为主栽培的茬口安排
第三节 长江流域冬季蔬菜栽培形式和栽培制度的选择
一、根据不同蔬菜作物的生育特点选择
二、根据当地的自然环境条件选择
三、根据当地的社会经济条件选择
四、根据市场的需求和生产技术水平选择
第三章 长江流域冬季蔬菜露地栽培技术
**节 根菜类蔬菜栽培技术
一、萝卜
二、胡萝卜
第二节 白菜类蔬菜栽培技术
一、大白菜
二、小白菜
三、紫菜薹
第三节 结球甘蓝、结球芥菜栽培技术
一、结球甘蓝
二、结球芥菜
第四节 绿叶菜类蔬菜栽培技术
一、芹菜
二、菠菜
第五节 葱蒜类蔬菜栽培技术
一、洋葱
二、大蒜
三、大葱
第四章 长江流域冬季蔬菜栽培设施
**节 冬季蔬菜栽培设施的类型及覆盖材料选择
一、塑料拱棚
二、温室
三、蔬菜工厂
四、其他设施
五、设施的覆盖材料
六、设施的类型和覆盖材料选择
七、设施的建造与施工
第二节 冬季蔬菜生产育苗的设施与设备
一、育苗设施
二、育苗配套设备
第三节 冬季蔬菜生产设施的环境调控
一、温度调控
二、光照调控
三、湿度调控
四、气体调控
五、土壤环境调控
第五章 长江流域冬季主要蔬菜设施栽培技术
**节 茄果类蔬菜设施栽培技术
一、番茄
二、辣椒
三、茄子
第二节 瓜类蔬菜设施栽培技术
一、黄瓜
二、西瓜
三、厚皮甜瓜
第三节 豆类蔬菜设施栽培技术
一、豇豆
二、菜豆
三、豌豆
第四节 绿叶菜类蔬菜设施栽培技术
一、莴苣
二、芹菜
三、苋菜
第六章 长江流域冬季蔬菜育苗技术
**节 冬季蔬菜育苗特点
一、在生产上的意义
二、冬季蔬菜育苗的限制和要求
第二节 冬季蔬菜育苗管理
一、播种前准备及播种
二、苗期管理
三、嫁接育苗技术
四、茄果类蔬菜育苗技术
五、瓜类蔬菜育苗技术
主要参考文献