中国重要农业文化遗产是指我国人民与所处环境长期协同发展中,创造并传承至今的独特的农业生产系统,具有丰富的农业生物多样性、完善的传统知识与技术体系、独特的生态与文化景观等,对我国农业文化传承、农业可持续发展和农业功能拓展具有重要的科学价值和实践意义。本书汇编了原农业部发布的*、二批中国重要农业文化遗产,共39 项(其中含全球重要农业文化遗产15 项),按照地域分布图文并茂地展现了各重要农业文化遗产的景观特色、产品特点、气候条件和耕作技术,以及相关民俗文化活动等,以影像志的形式展现了中华民族传统文明风貌和传统文明发展历程,将极大地提高公众的农业文化遗产保护意识,成为我国农业文化向世界展示的一扇窗,助力新时代乡村振兴发展战略。