9年前，作者汤姆·范登堡和卢克·蒂丝开始了街头美食的*次合作。如今该系列已经发展到包括河内、新加坡、槟城和纽约等街头美食系列，从而成为热门收藏的美食图书。 作者汤姆·范登堡和卢克·蒂丝在2015年初回到曼谷--这个美食寻梦开始的地方。曼谷的街头美食席卷了整个城市，成为这座城市独特的名片。两位作者在书中展现的曼谷美食之旅带来了更多的惊喜。全书有70多个食谱（包括20个新食谱）。书中不止于传统的绿咖喱、黄咖喱及红咖喱的食谱，甚至当你翻开书页，你能闻到椰浆、香菜和柠檬草的香气。当然，除了食谱以外，书中还详尽介绍了泰式料理的烹饪技法和当地的食材和调料。 总之，《街头拾味 曼谷超人气美食》不仅能够让你体验到精彩的美食探险，更能欣赏一场流动的泰国美食盛宴。

引言 关于汤姆（本书作者之一） 关于本书 寻味地点 泰国国菜 泰式烹饪技巧 汤姆的故事 再会N15码头 在N15码头的午餐时间 游历曼谷老城区和湄南河地区 河边的街头美食 在依善的小憩 中国城��再次发现之旅 现代化的曼谷 空铁之旅 三帕莱区 来自中国的影响 传统与创新 自制调味料 泰语 餐厅地址 集市地址 索引