本书介绍了全息自然农法的意义及实践，推动全息自然农法到农民中去，使我们累积到更多因人而异、因地制宜的方式和方法并赢得更多新的突破。本书的编著，也一定会真实地呈现农民创业的各种艰辛及收货，尽力让广大读者可以从中能收获更多有益的思考和启发。

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全息自然农法究竟是什么？



多年来，推广全息自然农法的真实体会让我们明白：只有当农民理解了或者是有人努力让更多农民理解了全息自然农法究竟是什么？要干什么？怎么干之后，相关三农的很多问题就可以简单化了。我们坚持“全息自然农法从农民中来、到农民中去”持续循环的真实目的，就是让自然农业可以越来越简单且更容易上手。所以，本章我们先简要概括一下全息自然农法究竟是什么？**节
全息自然农法挑战*高标准

一、全息自然农法是中国的，也是世界的全息自然农法首先是环境友好型的农业生产技术，并勇于对标全球*高标准，它只做客户认可的标准。早期我们就深入讨论并一致认为：全息自然农法有它必然的使命！全息自然农法是中国的，也是世界的！全息自然农法纯粹代表中国本土的传统农耕文化传承，并坐拥五千年的文化底蕴乃至地大物博的雄厚资源，更有基础、更有优势让我们做到更细、更好、更标准更具影响力。换句话说，它是对**有用的东西，能代表中国生态文明及文化自信，能成为传播民族文化的重要一环。全息自然农法是人类与自然的关系，是借助自然力量的科学技术和实践，是一种组织方式、一种回归、一种体验、一种前沿式的探索。它实质上就是���种人文关怀原则下的互信经济通道，是一套文化上的、精神上的、以自然为本的生存智慧，是一种围绕价值管理为核心的生产标准、生活标准及生意标准。三者的有机结合，已成为政府支持、市民响应、农民欢迎并共同参与和主导的一个方向！全息自然农法紧随**“质量兴农、乡村振兴”的导向，致力提升中国农业、乡村乃至相关产业在国际市场上的核心价值，坚持从农民中来到农民中去，不断累积大众的实践经验和价值，协同山区农业经济共同成长。尤其要感召中国人、中国的城市居民乃至国际友人，从关爱由中国发起的全息自然农法开始到关爱中国的文化、中国的乡村模式，把我们更健康的生活方式和更理想的生存智慧带给更多的人。在今天全球经济一体化的环境下，中国提出“一带一路”向全球发展，在经济实力和劳动资源上十分充沛，走向世界指日可待。我们都是有使命的人，未来的缘分将更加妙不可言……

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二、什么是全息自然农法？（一）全息自然农法全息，即更全面、更完整的信息和要素。万物生长靠太阳！光热、土壤、肥水、温度、湿度、病虫、杂草乃至人文切入的心态及方式等，无不相互影响、相互作用，并直接影响到物种的结局。全息自然农法，就是*大限度地尊重作物自然生长的规律，充分利用自然力功效并尽可能减少人为干预，彻底摆脱对外来任何可能有害物质的依赖，尽可能地放任作物与病、虫、杂草及各种环境自由竞争生存的机会，促进作物丰富自然进化的记忆信息及其顽强的抗逆性能量，从而收获完整的食物、正确的食物。这种农业种植及养殖技术，即为全息自然农法。全息自然农法首先要做到的就是重建生态食物链并确保生态绿能内循环，所以又称为生态绿能内循环农业，就是充分利用山区丰富的自然森林及其植被资源，借助于养殖牛羊等动物把它们吃回来，从而带来真正健康的绿能并驱动农业种植生产。因此，全息自然农法是一种人类生存智慧和技术并重的设计农业，是以自然为本、与自然协作的耕作方式。全息自然农法就是尽可能地兼顾到更全面的信息和要素，尽可能地放任作物自然生长，以实现人力的更小付出和收益的更大化。它的含义很宽泛，要求我们在洞悉事物遥远未来的基础上去把握事物的良好开端，重视事物的现在、个体、局部等与未来、群体、全局间的必然联系，同步兼顾生态、生产、生活的健康，*大可能地借助自然的力量，收获更有利于人类身心健康的食材。所以说，全息自然农法就是同步兼顾生态、生产、生活共同健康的农人、农品、农道。简单地说，就是不使用化肥、农药、除草剂、兽药、农膜、转基因种子，也不锄草，从水土涵养的根源处就开始守护健康的物产。这种在近乎野生状态下生产出来的产品，我们统称为自然食材或自然农品。它们不同于其他保护（呵护、娇惯、宠爱）性生产方式的农产品，全息自然食材不仅仅是**、放心，还更正确、更完整、更富有能量，促进人类紧跟自然进化的步伐而使身心更加健康。不断地有人做这个试验，那就是拿相同品种的普通蔬菜跟自然农法蔬菜同时存放在一起。结果，普通蔬菜很快就自然腐烂，而自然农法的蔬菜可以直至枯萎也不烂。（二）寻求完整的食物、正确的食物作物自然进化的记忆信息 顽强的抗逆性能量=完整的食物=正确的食物。我们吃的不是食物，是信息—南京大学生命科学院获得了一项重要成果，发现：植物的微小核糖核酸（microRNA）可以通过日常食物摄取的方式进入人体血液和组织器官。并通过调控人体内靶基因表达的方式影响人体的生理功能，进而发挥生物学作用。




微小核糖核酸（ microRNA）通过与靶基因的信使 RNA（mRNA）结合的方式**相应的蛋白质翻译。证明食物中的外源性植物微小核糖核酸可以通过调控哺乳动物体内靶基因表达的方式影响摄食者的生理功能。这项研究成果发人深省：比如，它表明除了吃“食物”（以碳水化合物及蛋白质等的方式）以外，您还在摄入“信息”（此信息即是微小核糖核酸的序列特征，因为来源于不同食物的多种多样的微小核糖核酸一旦被人体吸收，将导致潜在的不同类型的靶基因的调控，以及对人体的生理状况产生不同的影响结果）。该研究证明植物微小核糖核酸可能是“食物中的第七种营养成分”（其他六种分别是水、蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、维生素和微量元素），而且“功能可能会比维生素的作用更大”，并为我们理解动植物间跨界相互作用甚至是共进化提供了线索，从一种新的角度对于中国中医理论“吃什么补什么”“一方水土养育一方人”进行了科学解释……这证明：micro RNA（MiRiVA）在物种间共享和传播，我们数十万年进化而来的消化系统对吸收基因信息来说，难以替代；人与自然在数十万年来共进化，基因信息共享；中医养生所指的气是科学存在的；中药材的作用和药食同源是正确的……综上所述，现代生命科学刚好证实了全息自然农法存在的价值和意义。全息自然农法认为：植物中微小核糖核酸，源于植物生长过程中自由竞争而获得的生命自然进化的记忆信息及顽强抗逆性的能量，并把这一切遗传给它们的后代（种子）。众所周知，几十年来的农药、化肥、除草剂等化学农业极大地破坏了耕地的地力，农膜、大棚等设施农业使作物极大地丧失了自然竞争的能力，生产出了很多没有生命力的“病态”的农产品并逐渐成为退化的物种，而且已经被证明其主要营养物质含量锐减，所以有人称其为“水物质”。本着动植物跨界相互作用即人与自然共进化的基本原则，人们应该更多的选择食用那些更能促进作物自然进化的生产方式及其物种。为了寻求正确的食物、完整的食物及其富有能量的食物，全息自然农法致力找回食物的第七种营养成分，把所有栽培的物种重新放回到原生态的环境中，任由它们去竞搏生存的机会，并放任杂草、病虫等陪练作物，从而使这类物种更富有自然进化记忆信息（微小核糖核酸）及其更顽强抗逆性的能量。这也是全息自然农法所说的老品种驯化保良，也是我们促进作物健康并获得健康食物的主要途径。所以，虫、草是宝不是害，它们是自然界制衡物种多样性相益共荣与可持续**进化的天使（图1.1）。