“世界上*好的医生是大自然赋予人类的免疫能力和细胞的修复及代谢能力。只有及时给予身体足够的、均衡的营养素和适量的运动，身体才能产生这些能力，远离所有的疾病。”愿以此与所有热爱生活、尊重生命的人共勉。愿《神奇的大麦嫩苗——**的细胞营养均衡剂》一书能给广大读者朋友的生活注入新的内容，为您的健康人生注入生机与活力。书中如有错误，恳请读者朋友批评指正。

**章 来自大麦嫩苗的“绿色”力量
……给我一块田野，那儿长着未经收割的大麦苗；这些青草，如神迹，且生生不息……
——华特•怀德曼（Walt Whitman）
大麦嫩苗的精华——麦苗汁粉诞生在日本。一位医药博士关于健康问题的反思，使世界上许多人因此而受益。
这位日本博士名叫荻原义秀，他是日本有名的药学博士，上世纪80年代，在研制化学合成药品的过程中，由于长期接触有机汞，出现了严重的中毒症状。短短的数月，荻原义秀博士失去了昔日的光彩，头发全变白了，牙齿脱落，显得十分苍老、病态。身为药学博士的荻原义秀自己十分难受，不禁扪心自问，为什么我生产给别人治病的药，而自己却先中毒了呢?可见，我生产的药虽然能对某些病症有效，但同时也有副作用：一是这些化学物质的摄人，特别是一些有毒性的物质的摄入，会给人体的组织器官带来损害；二是制药过程中的排废，已经严重污染了人类赖以生存的环境，*终人类将自食其果。
荻原义秀深知，没有西药可以救他。无奈之中，他想起了古老的中国草药。他**了许多种中药，但是效果并不显著。但他坚信，大自然一定会给他延续生命的机会。于是，他开始扩大范围寻找并尝试．凡是可食用的植物都不放过。他从一千多种植物中筛选出一百多种绿叶植物，因为他认为绿叶植物**功效是*好的。荻原博士将这一百多种植物都榨成青汁后，一一进行品尝，然后再逐个进行成分分析。他终于发现了，生长在寒冬季节的有着深绿色叶脉的大麦嫩苗是其中的佼佼者。大麦嫩苗含有十分丰富的营养素，而且各种营养素的含量搭配均衡；含许多的活性酶及叶绿素。于是，荻原义秀博士获得了生的希望。他每天喝几杯大麦苗汁，奇迹就这样发生了。他的有机汞中毒症状得到了明显改善，原来枯白的头发逐渐润泽，乃至于重新变成乌黑，脸上开始泛出红光。靠着这绿色的汁液，他*终战胜了病魔。
……

引言 有益生命的绿色植物
**章 来自大麦嫩苗的“绿色”力量
第二章 大麦苗的种植与加工
三江平原——优良的大麦嫩苗有机种植地
家庭如何培植大麦苗及榨大麦苗汁
第三章 麦苗汁粉与细胞健康
第四章 细胞全营养的保证
维生素的宝库
矿物质的良好来源
完全而易于吸收的蛋白质
活性酶的仓库
重要的功能因子——植物黄酮
第五章 碱性食品**
第六章 “绿色的血液”——叶绿素
第七章 吃出健康来
让疲劳走开——增强耐力和体力
有效**贫血
糖尿病康复的新希望
**痛风病和改善风湿性关节炎的症状
助失眠者安然入睡
改善癌症康复期病人体内环境
净化血液
对现代女性健康的特殊作用
对抗自由基延缓衰老
有效降低胆固醇
**胃溃疡有效果
预防过敏性疾病
第八章 麦苗汁粉的服用方法
用冷水调服麦苗汁粉
配合病情酌量增减
久保田教授的建议
后记

在世界单项的资源中．大麦的嫩苗含有*丰富*均衡的营养。取自自然生长环境的大麦嫩叶，将成为未来人类克服环境污染和预防疾病的*佳健康食品。
【日】获原义秀博士
由大麦嫩苗汁浓缩的绿粉是颇具功效的食物。每天服用一二茶匙，是改善饮食既便宜又容易的办法，人体细胞因良好的营养而健壮，健壮的细胞会*****，因而能抵御各种常见的疾病。
【美】史娥普博士
麦是世界上传播*广的单子叶植物，动物依赖这一在大自然中丰富而容易适应的植物生存、繁殖、进化，麦堪称动物的生命泉源。大麦苗汁具有降低胆固醇、预防胃溃疡、**炎症、分解致癌物质以及降低血糖等功能。
【日】久保田和彦教授