祁门安茶是一款有灵性的历史名茶。其名有多种，尤其清末民国时，在南洋及东南亚，被称为徽青、老六安、笠仔茶、安徽篮茶等，因具祛湿消食、消暑**之效，声名大噪，备受市场青睐。 《安茶史话/中国茶文化丛书》熔茶俗茶风、茶技茶性、茶票茶事、茶人茶情于一炉，诉百年茶史，追万里茶路，述产区厂家，叙市场风云，内容丰富翔实，文笔优雅，图文并茂。

总序 序·传承 一、纷繁多说的茶名 1．因药效名奇茶 2．因借名叫老六安 3．因包装名笠仔茶 4．因级别称六安骨 5．还名徽青和香六安 二、跌宕起伏的春秋 1．妙静变废为宝 2．小尼带茶还俗 3．嘉靖帝促成茶夜露 4．清代掉头走广东 5．民国先兴后断产 6．*后一批安茶外运 7．改革开放呼唤醒来 8．复产的艰难与光明 9．茶企靠市场壮大成长 三、****的古法 1．原料*佳是洲茶 2．茶种原来故事多 3．制作尊重的两个节气 4．包装暗藏妙绝玄机 5．储藏有秘诀命穴 6．找到百年老号 四、亦真亦幻的市场 1．京华买卖见诗文 2．两广首站在佛山 3．东南亚茶客面面观 4．广州茶市找遗痕 5．仿制安茶原因多 五、票会影视竞风流 1．印模的故事 2．茶票的故事 3．品鉴会的故事 4．《茶盗》电影的故事 六、茶人老号风姿绰约 1．渐江解谜安茶 2．其他茶人的故事 3．两种不同的孙义顺 4．罗英银夫妇情系安茶 5．戊戌岁月茶客多 6．非遗传人汪镇响 7．非遗传人汪升平 七、颇为奇特的功效 1．古籍名著中的安茶吃法 2．因**落户佛山 3．说是祛湿功效*好 4．其他功效 八、解泡方法及示范 1．解茶冲泡有妙诀 2．台湾拆解老安茶活动 3．得味品饮也工夫 4．回味无穷的安茶 后记·感恩