本书围绕营养健康的主题，以中国居民膳食宝塔为主线，给小读者讲述了如何利用平衡膳食餐盘打败病魔王获得健康的故事。故事的主人公是两名小学生。他们在意外中偶遇了水精灵，并在水精灵的帮助下认识了许许多多的营养素精灵。他们一路过关斩将，在膳食宝塔里层层历险，躲避了病魔王用“坏食物”设计的重重陷阱，*终用营养健康知识打败了油盐糖将军，救出了被病魔王抓走的老师和同学们，收获了满满的营养健康知识。 这既是一本营养师妈妈写给孩子的食育科普书，也是一本孩子们喜爱的儿童科幻小说。作者将营养健康知识与科普科幻巧妙融合，整个故事惊险有趣，引人入胜。

**章 开始探险吧 **节班主任和同学们都消失了/ 003 第二节水精灵/ 011 第三节平衡塔/ 014 第四节怎么进入塔里/ 018 第五节水精灵的城市/ 022 第六节精灵们的平衡餐盘/ 028 探险过关题/ 033 实践小活动/ 034 健康小厨房/ 035 第二章 主食山谷 **节病恹恹的大米家族/ 039 第二节失踪的黄豆/ 049 第三节麦子村庄/ 053 第四节大明星燕麦/ 057 第五节病魔王的陷阱/ 061 第六节地下村落/ 068 探险过关题/ 073 实践小活动/ 074 健康小厨房/ 075 第三章 蔬果丛林 **节蔬果丛林的入口/ 081 第二节慢条斯理的胡萝卜先生/ 083 第三节绿叶菜的12个徽章/ 092 第四节当心那些漂亮的食物/ 100 第五节蔬果丛林的出口/ 105 探险过关题/ 108 实践小活动/ 109 健康小厨房/ 110 第四章 蛋白质农场 **节蛋族农场/ 115 第二节肉族牧场/ 122 第三节水族之城/ 127 第四节危险的晚宴/ 131 探险过关题/ 138 实践小活动/ 139 健康小厨房/ 140 第五章 一片乳白色的海洋 **节牛奶岛屿/ 145 第二节山杉突然肚子痛/ 154 第三节力量**大的小不点儿/ 160 第四节破旧不堪的大豆岛屿/ 163 第五节坚果战士/ 172 第六节入伍仪式/ 177 第七节坚果监狱/ 183 探险过关题/ 186 实践小活动/ 187 健康小厨房/ 188 第六章 病魔王的三大将军 **节水精灵的叮嘱/ 195 第二节油将军的故事/ 197 第三节盐将军的故事/ 200 第四节糖将军的故事/ 204 第五节宝塔*顶层的战斗/ 207 探险过关题/ 219 实践小活动/ 220 附录一中国居民平衡膳食宝塔/ 221 附录二知识点总结/ 223