牛伴随着中华民族的农耕历史度过了数千年,其 间,牛文化也经历了诞生、传承、不断发展的过程。 牛文化是我国农耕文化的重要组成部分,体现了中华 民族对生命起源的探索和对于勤恳踏实、任劳任怨的 耕牛的崇敬。 本书设计的牛文化包含的神话故事、各地风俗、 诗词歌赋、绘画、雕塑、绣品、剪纸等在我国民间流 传极广,其藏于民间,历久弥新,蔚为大观。伴随着 乡村一二三产业的融合发展,养牛业也需要进行多功 能拓展,以养牛业为主要载体的休闲农业与乡村旅游 也在迅速发展。而探索和挖掘我国农耕文化中 的 牛文化基因,则有利于促进我国 的传统文化不断 传承和发展,有利于加深我国休闲农业发展的文化底 蕴,也有利于实现以 的传统文化 我国休闲农 业发展。