广东佛山基塘农业系统，位于佛山市南海区西樵镇东南部的佛山基塘农业保护区，包括儒溪、七星、朝山、岭西村周边的基塘农业区域，总面积10659亩，其中核心区面积1000亩，次核心区约1万亩，辐射周边基塘农业总面积20万亩。经过几百年的发展，作为基塘农业系统的典范，佛山基塘农业通过不断完善基塘农业种植方式，形成系统的农业生产技术，并衍生出独特的农耕、生态和人文文化，对佛山乃至珠三角经济社会发展带来重要影响。

序言一 序言二 前言 引言 一 起源与演变历史 （一）珠江三角洲的形成与发展 （二）移民南迁对珠三角洲农业的影响 （三）基塘的形成 （四）池塘养鱼业发展 （五）塘基作物变迁、布局及其发展 （六）基塘农业的持续发展 二 基塘系统的农业特征 （一）循环**的生态农业 （二）生物多样，和谐共生 （三）生态系统服务功能 （四）农业生产与水利建设相得益彰 （五）独特性 三 传承百年的知识技术体系 （一）池塘养鱼技术 （二）作物种植技术 （三）种桑养蚕技术 四 绚丽多彩的基塘农业文化 （一）勤劳务实的农耕文化 （二）朴实鲜明的民俗文化 （三）敢为人先的人文文化 （四）物尽其用的技艺文化 （五）海内外文化并蓄的贸易文化 五 景观风貌 （一）水陆交接的田园风光 （二）塘基农业种养景观 （三）堤围水利景观 （四）村落景观 （五）佛山珠三角基塘农业保护区 六 科技创新支撑基塘农业发展 （一）多元化基塘农业模式 （二）蚕桑资源循环利用技术 （三）美塘行动 七 保护与发展 （一）存在问题 （二）主要机遇 ��三）已采取的措施 （四）保护与发展总体策略 附录 附录1 大事记 附录2 旅游资讯 附录3 全球/中国重要农业文化遗产名录