《不同处理对牧草种子生理、蛋白质及***基因的影响》全书共八章。*章介绍了种子老化及劣变的研究意义、研究概况及景响素等。第二章概述了活性氧的种类及产生、活性氧清除以及活性氧对种子老化的修复研究。第三章概述了种子蛋白质组学概念、研究技术及研究进展等。第四章介绍了燕麦及燕麦种子老化的研究。第五章阐述了不同老化处理对燕麦种子生理的影响。第六章阐述了不同老化处理对燕麦蛋白质的影响。第七章阐释了不同老化处理对燕麦种子***基因表达差异分析。第八章对上述研究进行总结，阐述了老化对燕麦种子的影响。

章种子老化概述 第二节种子老化及劣变的研究概况 第三节种子老化的影响因素 第四节种子劣变机理研究进展 第二章种子ROS系统研究 节ROS种类及产生 第二节ROS清除 第三节ROS对种子老化的修复研究 第三章种子蛋白质组学研究进展 节蛋白质组学概念 第二节蛋白质组学研究技术 第三节种子劣变蛋白质组学研究进展 第四章燕麦种子老化研究 节燕麦 第二节燕麦种子老化研究 第五章不同老化处理对燕麦种子生理的影响 节贮藏时间、温度对不同含水量燕麦种子发芽率的影响 第二节贮藏时间、温度对不同含水量燕麦种子呼吸速率的影响 第三节贮藏时间、温度对不同含水量燕麦种子超氧阴离子产生速率的影响 第四节贮藏时间、温度对不同含水量燕麦种子H：0：含量的影响 第五节贮藏时间、温度对不同含水量燕麦种子自由基清除酶��性的影响 第六节贮藏时间、温度对不同含水量燕麦种子抗坏血酸含量的影响 第七节贮藏时间、温度对不同含水量燕麦种子MDA含量的影响 第八节贮藏时间、温度对不同含水量燕麦种子脯氨酸含量的影响… 第九节燕麦种子劣变过程中胚细胞膜系统超微结构的变化 第十节小结 第六章不同老化处理对燕麦种子蛋白质的影响 节试验材料与方法 第二节结果与分析 第三节讨论 第七章不同老化处理对燕麦种子***基因表达差异分析 节试验材料与方法 第二节结果与分析 第三节讨论 第八章讨论和结论 节讨论 第二节结论 参考文献