作物生产与人类生活密切相关。《农学概论(第□版)》从介绍农学的概念、地位和特点开始,主要围绕作物的起源、传播、分布、分类、品种选育、生长、发育、产量构成、种植原理、品质形成和生产利用等内容,以及影响作物生产的种植业资源、农田生态系统和人为调控作物生长的技术方法进行介绍。在阐述人类膳食营养需求、农产品加工利用、当前粮食**问题和我国农作制度与区域农业发展的基础上,对种植业的发展趋势和农业现代化建设进行了展望。

章 农学与粮食** 节 农学的概念、地位和特点 一、农学的概念 二、农学的性质 三、农学的地位与作用 四、农学的特点 第二节 人类食物营养及其来源 一、食物的营养素及其作用 二、我国居民膳食指南 第三节 粮食** 一、作物生产的发展概况 二、粮食需求 三、粮食** 四、粮食**问题的解决途径 第二章 种植业资源与农田生态系统 节 我国种植业资源及其特点 一、气候资源 二、土地资源 三、生物资源 四、社会资源 第二节 生态因子与作物的关系 一、影响作物的生态因子 二、作物与光照 三、作物与温度 四、作物与水分 五、作物与空气 六、作物与土壤 第三节 农田生态系统 一、农田生态系统 二、农田生态系统的能量转化 三、农田生态系统的物质循环 第三章 作物的起源、分类与分布 节 作物的起源与传播 一、作物的起源 二、作物的传播 第二节 作物的分类 一、按照植物学分类 二、按照作物生物学特性分类 三、按照作物用途和植物学系统相结合分类 第三节 作物分布 一、禾谷类作物 二、豆类作物 三、薯类作物 四、油料作物 五、纤维作物 六、糖料作物 七、嗜好作物 第四章 作物的生长发育及其产量、品质形成 节 作物的生长发育 一、作物生长和发育的概念 二、营养生长与生殖生长的关系及其调控 三、作物生长的一般进程 四、作物的生育期和生育时期 五、作物器官的建成 第二节 作物的产量及产量形成 一、作物的产量 二、产量构成因素 …… 第五章 作物品种选育与生产利用 第六章 作物种植原理与技术 第七章 农产品加工及其利用 第八章 农作制度与区域农业发展 第九章 农业现代化及其展望 参考文献