本书是针对山东省乡村旅游进行的全面系统的研究，通过梳理新旧动能转换、可持续发展、旅游环境、文化旅游、生态环境、农圣文化与《齐民要术》、数学模型（因子分析、模糊数学、灰色预测等）等理论，对相关概念进行界定，调查分析了山东省旅游经济与生态环境协调发展的现状，构建山东省旅游经济与生态环境协调发展的改进模糊集评价模型，运用GM（1,1）模型对乡村旅游收入进行预测，运用因子分析模型对乡村旅游农民影响进行分析，并分析了世界遗产资源丰度下山东省旅游外汇经济效应，进而分析新旧动能转换背景下山东省乡村旅游发展现状，构建了新旧动能转换背景下山东省乡村旅游竞争力的评价指标体系，建立了新旧动能转换背景下山东省乡村旅游竞争力的评价模型，并进行实证分析，找出当前山东省乡村旅游发展中存在的实际问题，进而提出山东省乡村旅游发展的建议与对策。

章绪论 节研究背景 第二节政策解读 第三节研究思路 第四节研究意义 第二章文献综述 节关于新旧动能的研究 第二节关于乡村旅游的研究 第三节关于旅游竞争力的研究 第四节关于旅游经济的研究 第五节关于生态环境的相关研究 第六节关于旅游经济与生态环境协调发展的研究 第七节研究动态及述评 第三章理论基础 节新旧动能转换 第二节可持续发展 第三节旅游环境 第四节旅游经济学 第五节文化旅游 第六节数学模型理论 第七节概念界定 第四章山东省旅游经济与生态环境协调发展分析 节旅游经济与生态环境协调发展影��因素分析 第二节山东省旅游经济与生态环境协调发展现状调查 第三节旅游经济与生态环境协调评价指标体系 第四节山东省旅游经济与生态环境协调发展的评价 第五章山东省乡村旅游竞争力的理论分析 节新旧动能转换背景下山东省乡村旅游收入分析 第二节新旧动能转换背景下山东省乡村旅游对农民的影响 第三节山东省乡村旅游竞争力评价的必要性和紧迫性 第六章山东省乡村旅游影响因素分析 节山东省乡村旅游的现状分析 第二节山东省乡村旅游的环境分析 第三节山东省乡村旅游的发展分析 第七章新旧动能转换背景下乡村旅游竞争力的评价 节新旧动能转换背景下乡村旅游竞争力的评价指标 第二节新旧动能转换背景下乡村旅游竞争力的评价模型 第三节新旧动能转换背景下乡村旅游竞争力评价的实证分析 第八章山东省乡村旅游发展的建议与对策 节山东省乡村旅游发展存在问题及原因分析 第二节山东省乡村旅游发展的建议与对策 附件 附件一：关于寿光市旅游与生态环境协调发展的调查问卷 附件二：关于山东省旅游经济与生态环境协调发展影响因素的 调查 附件三：关于山东省旅游经济与生态环境协调发展评价指标权重的调查问卷 附件四：关于乡村旅游对农民影响的调查问卷 附件五：附件四调查问卷SPSS处理结果 附件六：关于新旧动能转换背景下乡村旅游竞争力评价指标权重的调查问卷 附件七：关于新旧动能转换背景下潍坊市乡村旅游竞争力的 调查 附件八：关于新旧动能转换背景下山东省乡村旅游竞争力的 调查 参考文献 索引 后记