《饮料食品》是中国民俗学大家杨荫深先生(1908-1989)在民国时期所著民俗学代表作“事物掌故丛谈”丛书之一。上海辞书出版社精心校订推出“事物掌故丛谈” 这套探究中国日常民俗百科全书的“小精装校订本”,包括《岁时令节》《**鬼怪》《衣冠服饰》《饮料食品》《居住交通》《器用杂物》《游戏娱乐》《谷蔬瓜果》《花草竹木》以及《中国游艺研究》全10册。追本溯源,是“事物掌故丛谈”的特色,有助于更全面地了解古人妙趣横生的民间生活和传承中国传统文化。 《饮料食品》——油盐酱醋酒茶的博大精深 生动再现了各类饮食的流变故事,同时对比了古今人们饮食品种、饮食方式的不同。全书大致以食物的总称而分,先以饮,后以食。饮则为茶为酒,为浆汁为乳酪;食则为饭为粥,为饼面为糕团,等等。作者详细梳理和阐释中国人传承至今的饮食文化,从中我们不仅能体会到中国饮食文化的博大精深,也能从掌故趣闻中了解日常生活中油盐酱醋茶演变至今的有趣故事。