《如何读中国瓷》介绍了美国大都会艺术博物馆藏中国陶瓷精品。纽约大都会艺术博物馆是美国的艺术博物馆，与英国伦敦的大英博物馆、法国巴黎的卢浮宫齐名的世界三大博物馆之一。 大都会艺术博物馆收藏的中国陶瓷年代跨越五千年，在材质、器形、主题方面都有丰富的多样性。本书精选的藏品，兼顾了典型与稀见器物，使读者了解从新石器时代直到近代中国陶瓷工匠所取得的惊人成就，构成了中国陶瓷史发展的基本序列。馆藏陶瓷既有中国宋瓷精品，也有元青花，明清各地名窑的代表作品。精致的罐、碗、瓶、盘，优雅的禅宗祖师达摩像，瑰丽的四季花卉瓶，《如何读中国瓷》介绍这一亚洲文化中杰出的艺术传统，娓娓道来、引人入胜。 《如何读中国瓷》对器物的阐释旨在促进更深层次的理解，对作品本身的意义及其创制文化背景的鉴赏。

景德镇窑青花伞下仕女图盘 这件大盘尽管是在中国制作和绘制的，但女子凝视或投喂水禽的迷人场景是在荷兰由科内利斯·普朗克（Cornelis Pronk，1691—1759）设计的。这位画家兼设计师于1734年受荷兰东印度公司委任，为生产于中国、面向欧洲市场的瓷盘设计了四种图样。这个场景，常被称为伞下仕女，是为流行可能也是有利可图的图样。至18世纪早期，荷兰人主导了中国瓷器向欧洲的出口贸易，像这样成套的青花瓷盘，有时在阿姆斯特丹能卖出一套房子的价格。
这款中国瓷盘充分采纳了荷兰人的设计，除了女子和为她撑伞的侍从，原始设计中的三只水禽也出现在画面中，背景中有草地和中国无名艺术家加上的竹子。此外，普朗克对中国服装的观念更多受到了稍早和同时期欧洲人描绘的中国人物的影响，而非实际的中国人形象的影响。荷兰图样和中国瓷盘器内图案周围都绘有花枝、花朵纹的带状边纹，口沿一周则均装饰以砖状的方格纹，间以开光。两个较小的开光填以中国女子，另两个则填以撑伞的侍从。鸬鹚、带翎颌的鸟、鸭子、鹈鹕绘在四个较大的开光中，并配以优雅的边饰。瓷器的底部绘以普朗克设计的昆虫图案。
在18世纪早期，位于景德镇的中国瓷窑复烧且恢复了它们在全球贸易中的至高地位，但和日本的竞争仍在持续。这种竞争始于17世纪中期，即日本开始烧造瓷器之后，明清易代战乱之时。荷兰图样也被绘制在稍小的生产于日本肥前地区的瓷盘上。不过穿着和服、配以腰封、梳着当时流行发式的日本女人和年轻的侍女替代了中国女子和她的男性随从。昆虫被用红彩绘在此件瓷盘的背面。日本画中明艳的红彩、蓝彩和绿彩是和伊万里瓷器风格相近的颜色。拥有此类装饰的日本瓷器广泛生产于肥前地区，同时用于国内和外销欧洲。

馆长致辞?003 引言?005 1 彩陶壶?014 2 彩绘陶壶?017 3 彩绘陶女舞俑?021 4 彩绘陶镇墓兽?023 5 彩绘陶乐伎俑?027 6 白瓷钵?031 7 三彩鸿雁云莲纹盘?034 8A 三彩罗汉?036 8B 三彩罗汉?037 9 越窑青瓷刻划花龙涛纹碗?040 10 定窑白瓷葵口盘?042 11 剔花缠枝牡丹纹梅瓶?045 12 磁州窑白地黑褐彩“春水”枕?048 13 耀州窑青瓷印花婴戏纹碗?052 14 钧窑天蓝釉碗?056 15 建窑兔毫盏?058 16 吉州窑酱釉白彩月影梅纹茶盏?060 17 龙泉窑青瓷鱼龙耳瓶?062 18 景德镇窑青白瓷划花缠枝莲纹玉壶春瓶?064 19 景德镇窑青花缠枝牡丹纹梅瓶?067 20 景德镇窑青花抱月瓶?070 21 景德镇窑暗花白瓷僧帽壶?073 22 景德镇窑青花波涛翼兽纹罐?076 23 景德镇窑青花庭园婴戏纹碗?080 24 景德镇窑青花五彩莲池鲤鱼纹罐?085 25 景德镇窑青花道教**图盒?086 26 景德镇窑青花周敦颐赏莲图瓶?088 27 景德镇窑青花狮子纹大盘?092 28 景德镇窑青花鹿马纹富士山形盘?095 29 景德镇窑青花莲池鹅纹盘?098 30 德化窑白瓷达摩像?101 31 宜兴窑紫砂梅花壶?104 32 景德镇窑青花文王访贤图笔筒?106 33 景德镇窑酱釉口青花团花纹水烟壶座?110 34 景德镇窑五彩描金四季花卉瓶?113 35 景德镇窑豇豆红釉莱菔瓶?117 36 景德镇窑五彩描金海波龙纹盘?120 37 景德镇窑青花伞下仕女图盘?124 38 景德镇窑粉彩九桃天球瓶?128 39 景德镇窑绿地轧道粉彩描金山水图瓶?131 40 景德镇窑青花釉里红莲池鹭纹盘?135 41 景德镇窑墨彩浅绛山水高士图瓶一对?136 延伸阅读?139 致谢?140