本书主要阐述休闲与旅游的产生和发展历史，休闲与旅游在现代社会生活中的地位与作用，休闲与旅游活动的类型与特点，人类休闲与旅游活动的规律，旅游的三大要素——旅游者、旅游资源、旅游业的概念及三者之间的互动关系，旅游活动对社会、经济、环境的影响，以及旅游与社会学、旅游与地理学、旅游与生态学、旅游与环境学、旅游与市场学和旅游组织等方面的内容。 本书可作为高等院校旅游管理类专业的教材，也可供相关从业人员学习参考。

前言 章 绪论1 学习目的与要求1 主要内容框架1 节 休闲与旅游的定义与本质2 第二节 旅游活动的概念及其基本要素10 第三节 旅游学的研究对象与主要内容12 第四节 旅游学的学科性质和学科体系16 第五节 旅游学的研究方法19 第六节 休闲与旅游学研究进展21 第七节 本书的学习方法29 关键术语31 问题及讨论31 参考文献31 参考网站33 第二章 旅游发展史34 学习目的与要求34 主要内容框架34 节 世界旅游发展简史35 第二节 中国旅游发展简史48 关键术语59 问题及讨论59 参考文献60 参考网站60 第三章 旅游者61 学习目的与要求61 主要内容框架61 节 旅游者的概念62 第二节 旅游者的形成条件68 第三节 影响旅游者决策的因素74 第四节 旅游者的类型及其特点76 关键术语79 问题及讨论79 参考文献80 参考网站80 第四章 旅游资源81 休闲与旅游学概论 目 录 学习目的与要求81 主要内容框架81 节 旅游资源及其特点82 第二节 旅游资源分类84 第三节 旅游资源调查89 第四节 旅游资源评价91 第五节 旅游资源开发101 第六节 旅游资源保护104 关键术语109 问题及讨论109 参考文献109 参考网站110 第五章 旅游业111 学习目的与要求111 主要内容框架111 节 旅游业的概念及构成111 第二节 旅游业的性质及特点113 第三节 旅行社业115 第四节 饭店业122 第五节 旅游交通业132 第六节 旅游景区业142 第七节 旅游娱乐业157 第八节 旅游购物业166 关键术语169 问题及讨论169 参考文献170 参考网站170 第六章 旅游产品与服务171 学习目的与要求171 主要内容框架171 节 旅游产品的概念和特点172 第二节 旅游产品的创新开发176 第三节 旅游产品的生命周期及其调控191 第四节 旅游服务质量194 关键术语196 问题及讨论196 参考文献197 参考网站197 第七章 旅游市场198 学习目的与要求198 主要内容框架198 节 旅游市场的概念199 第二节 旅游市场的细分与定位199 第三节 全球国际旅游市场201 第四节 我国旅游市场209 第五节 旅游市场营销231 关键术语265 问题及讨论265 参考文献265 参考网站266 第八章 旅游业的管理267 学习目的与要求267 主要内容框架267 节 **旅游管理体制268 第二节 我国的旅游政策与法规277 第三节 我国的旅游标准化工作282 第四节 旅游行业组织285 关键术语289 问题及讨论289 参考文献289 参考网站289 第九章 旅游影响290 学习目的与要求290 主要内容框架290 节 旅游的经济影响291 第二节 旅游的生态环境影响296 第三节 旅游的社会文化影响298 第四节 旅游可持续发展301 关键术语304 问题及讨论304 参考文献305 参考网站305 第十章 旅游社会学研究306 学习目的与要求306 主要内容框架306 节 旅游现象的社会学研究与社会学意义306 第二节 旅游社会学研究进展311 关键术语320 问题及讨论320 参考文献321 参考网站321