本书以全彩、问答的形式，分五篇81个问题生动形象讲述和剖析了就在我们身边农药的相关知识。**篇为概念篇，主要介绍农药的基本概念，特别是社会公众*关心的内容，如什么样的农药可以称为绿色农药，生物农药和生物源农药是一回事吗，什么是农药残留，什么是纳米农药，转基因作物与农药、农药研发与医药研发的异同等；第二篇为管理篇，介绍我国农药的管理体制、法律法规、农药登记管理、农药残留限量标准等，并与发达**进行对比；第三篇为**篇，结合当前与人们生活紧密相关的农药毒性问题，对“毒韭菜” “毒茶叶”“毒生姜”等代表性食品**事件进行剖析；第四篇为生活篇，主要围绕社会公众关心的问题如绿色食品和有机农产品是否真的不使用农药、农药残留检测等进行介绍，并对主要农作物的常见病虫害及其**进行简单介绍；第五篇为故事篇，主要介绍农药的发展历史，我国农药科技和农药工业的发展现状，特别是我国自主创制的农药如多菌灵、井冈霉素、毒氟磷等的研发故事。

概念篇 1．什么是农药？ 2 2．什么样的农药可以称为绿色农药？ 4 3．农药有哪些类型？ 6 4．生物农药和生物源农药是一回事吗？ 8 5．生物农药真的能完全替代化学农药吗？ 10 6．什么是农药每日允许摄入量？ 12 7．什么是农药残留？影响农药残留的因素有哪些？ 14 8．什么是害虫的抗药性？ 16 9．什么是农药剂型？ 18 10．为什么农药原药不能直接使用？ 20 11��什么是纳米农药？ 22 12．转基因作物对农药产业有什么影响？ 24 13．转基因作物可以减少农药使用量吗？ 26 14．什么是核酸农药？ 28 15．RNA 干扰技术如何**害虫？ 30 16．农药研发的基本流程是怎样的？ 32 17．农药研发与医药研发有什么差别？ 34 18．我国的农药科技创新在国际上处于什么水平？ 37 管理篇 19．我国的农药管理体制是怎样的？ 42 20．我国有关农药的法律法规有哪些？ 44 21．2017 年颁布的《农药管理条例》有哪些新变化？ 46 22．欧美发达**的农药管理与我国有什么不同？ 48 23．我国的新农药登记流程是怎样的？ 51 24．农药残留限量标准是如何制定的？ 53 25．欧美发达**的农药残留限量标准比我国更严格吗？ 55 26．如何看懂农药标签？ 58 27．农药生产企业需要具备哪些资质？ 60 28．什么是“2020 年农药使用量零增长行动”？ 62 29．什么是假农药和劣质农药？ 64 30．超范围经营、使用农药违法吗？ 66 31．我国禁止使用的高毒农药有哪些？ 68 32．为什么高毒农药严禁用于蔬菜？ 70 **篇 33．农药的毒性等级是如何界定的？ 74 34．为什么要禁止使用氟虫腈？ 76 35．农药残留会影响人的健康吗？ 78 36．为什么某个时期内频繁发生农药残留超标事件？ 80 37. “毒韭菜”事件是怎么回事？ 83 38. “毒茶叶”事件是怎么回事？ 85 39. “毒生姜”事件是怎么回事？ 88 40. “毒草莓”事件是怎么回事？ 91 41. “毒大葱”事件是怎么回事？ 93 42．敌敌畏与海参的一场误会 95 43．日常生活中使用农药需要注意什么？ 97 44．带虫眼的果蔬真的更**吗？ 99 45．一旦发生农药中毒怎么办？ 101 46．日常使用的卫生杀虫剂有哪些？ 103 47．中国真的是浸泡在农药里吗？ 106 生活篇 48．绿色食品和有机农产品不使用农药吗？ 112 49．西方发达**农业生产真的不使用农药吗？ 114 50．国外农产品真的没有农药残留吗？ 117 51．如何快速检测农药残留？ 119 52．果蔬中的农药残留真的可以清洗掉吗？ 121 53．喝茶等于喝农药？ 123 54．草甘膦是一种什么样的农药？ 125 55．百草枯是一种什么样的农药？ 127 56．水稻三大虫害指的是哪三种？ 129 57．水稻三大病害指的是哪三种？ 131 58．危害水稻的常见杂草有哪些？ 133 59．为什么说锈病和赤霉病是小麦病害防控的重中之重？ 136 60．危害小麦的常见杂草有哪些？ 138 61．蔬菜上的常见害虫有哪些？ 141 62．蔬菜上的常见病害有哪些？ 144 63．茶叶上的常见病虫害有哪些？ 146 64．居家养殖花卉如何科学使用农药？ 149 故事篇 65．人类开始使用农药*早是什么时候？ 154 66．为什么现代农业离不开农药？ 157 67．农药经历了哪几个发展阶段？ 161 68．哪些农药科技成果获得过诺贝尔奖？ 167 69．农药有哪些非农业用途？ 172 70．我国农药工业是如何走上绿色发展之路的？ 174 71．农药行业是如何参与“一带一路”建设的？ 179 72．中国农药化学之父——杨石先 181 73．赵善欢与我国的植物源农药研究 185 74．井冈霉素之父 —— 沈寅初 189 75．种花得豆——多菌灵的创制故事 193 76．植物病毒的克星——毒氟磷的创制故事 196 77．偶然中的必然——乙唑螨腈的创制故事 198 78．高粱的福星——喹草酮 201 79．一次“失败”的现场测产会——一个关于芸乐收的故事 205 80．绿色农药助力乡村振兴 208 81．农药究竟是“魔鬼”还是“天使”？ 211 参考文献 214