本书是劳动和社会保障部教材办公室组织编写的全国劳动预备制商业专业培训教材，供全国劳动预备制学员使用。
本书内容包括：零售商业企业概论和经营管理，售货艺术，咨询服务，商品与货币鉴别，商业礼仪，商业应用文，橱窗陈列，柜组核算，几种日用工业品的经营和几种主要商品的组装、调试与简单故障排除。
本书亦可供职业学校、在职培训和自学使用。

**章 绪论
复习题
第二章 零售商业企业概论
**节 零售商业企业的特征和职能
第二节 零售商业企业申办程序
复习题
第三章 零售商业企业的经营管理
**节 商业企业经营概述
第二节 进货业务管理
第三节 销售业务管理
第四节 储存业务管理
复习题
第四章 售货艺术
**节 顾客的购买动机和心理
第二节 售货服务技巧
第三节 售货推销技巧的类型
第四节 营业中常见矛盾的处理
复习题
第五章 商品知识
**节 商品分类
第二节 商品生产工艺
第三节 商品的使用方法
第四节 商品的原料构成
复习题
第六章 咨询服务
**节 咨询服务方式
第二节 咨询服务内容
第三节 咨询服务要求
复习题
第七章 商品与货币鉴别
**节 商品鉴别
第二节 人民币鉴别
复习题
第八章 商业礼仪
**节 商品营业员仪容仪表
第二节 商品营业员礼仪修养
复习题
第九章 商业应用文
**节 商业应用文概述
第二节 商业行政公文类应用文
第三节 商业事务类应用文
第四节 商业业务类应用文
第五节 商业信息类应用文
复习题
第十章 橱窗陈列
第十一章 柜组核算
第十二章 几种日用工业品的经营
第十三章 几种主要商品的组装、调试与简单故障排除