本书是由南京市科委组织有关科技人员，在总结本地生产实践经验的基础上，参阅了国内大量的稻田养殖文献资料和在实践中积累的成功经验 及实例编写而成的。本书着重从养殖稻田的选择与田间工程建设、水产苗种放养前的准备工作、稻田养殖品种的生物不特性、水稻的栽管理技术、稻田水产苗种的培育、稻田水产品的成品养殖、稻田养殖水产品种常见病害的**等稻田养殖的全过程，作了较详尽而系统的阐述。本书坚持面向基层，力求文字简练，内容翔实，技术实用，可作为基层广大稻田养殖专业户、水产技术人员及有关部门的业务管理人员的参考书。

前言
一、概述
二、养殖稻田的选择与田间工程建设
（一）田块的选择
（二）田间工程建设
（三）防逃设施建设
（四）进排水系统建设
三、水产苗种放养前的准备工作
（一）施肥整田
（二）清沟消毒
（三）清除敌害
（四）严格进水过滤
（五）移栽水生植物
四、稻田养殖品种的生物学特性
（一）中华绒螯蟹的生物学特性
（二）青虾的生物学特性
（三）罗氏沼虾的生物学特性
（四）泥鳅的生物学特性
（五）几种优质鱼的生物学特性
五、水稻的栽插和管理技术
（一）选择优良品种
（二）水稻育秧
（三）水稻的移栽
（四）合理施用肥料
（五）水浆管理
（六）病虫草害的发生特点及**对策
六、稻田水产苗种的培育
（一）稻田培育扣蟹
（二）稻田培育鱼种
七、稻田水产品的成品养殖
（一）稻田养成蟹
（二）稻田养青虾
（三）稻田养罗氏沼虾
（四）稻田养泥鳅
（五）稻田养优质鱼
八、稻田养殖水产品常见病害的**
九、附录
参考文献