本文库主要涉及保护地蔬菜栽培、果树良种及其栽培技术、畜禽养殖及疫病**等农民致富的热门专业。在内容上，力求反映山东及黄淮海地区在保护地蔬菜生产、果品生产和畜禽养殖上的水平。本文库的编委会成员都是长期从事各专业科学研究或教学的专家，他们都有坚实的理论知识和丰富的实践经验。本书主要介绍了茄果类蔬菜番茄、茄子、辣椒的优良品种、保护地栽培方式与茬口安排、日光温室越冬茬栽培及冬春茬栽培、中小拱棚春早熟栽培及秋延迟栽培。

一，番茄
（一）主要生物学特性
（二）适合保护地栽培的优良品种
（三）保护地栽培方式与茬口安排
（四）日光温室越冬茬栽培
（五）日光温室及拱圆大棚冬春茬栽培
（六）中小拱棚春早熟栽培
（七）中小拱棚秋延迟栽培
二，茄子
（一）主要生物学特性
（二）适合保护地栽培的优良品种
（三）保护地栽培方式与茬口安排
（四）培育壮苗
（五）日光温室越冬茬栽培
（六）日光温室及拱圆大棚冬春茬栽培
（七）日光温室秋冬茬栽培
（八）中小拱棚春早熟栽培
（九）日光温室二年生栽培
三、辣（甜）椒
（一）主要生物学特性
（二）适合保护地栽培的优良品种
（三）保护地栽培方式与茬口安排
（四）日光温室越冬茬栽培
（五）日光温室和大中拱棚冬春茬栽培
（六）中小拱棚春早熟栽培
（七）中小拱棚秋延迟栽培