目前，高血压者人数众多，包括那些自身尚未察觉的人在内，据说每3－4人中就有1人。
如果对高血压置之不理，则会造成周围小动脉硬化，及引起人体心脏、脑、肾脏等重要脏器的严重病变。
高血压不仅侵袭中老年人群，年轻人群中亦有增加的趋势，其原因包括：盐分过量摄取、调味过浓的加工食品摄取过多，此外，除了家族遗传因素外，不良的饮食生活方式，运动不足、工作压力大等环境因素的影响也不能忽视。
特别重要的是饮食生活的管理。如果只进食喜欢的食物，会因营养不均衡、能量摄入过多造成血压升高。
为了预防、改善高血压，要做到减少盐的摄入以防止食品中钠的危害、适当的运动、解除压力等，就能很好地控制血压。
本书以降低血压的饮食摄取法、调理法及减盐烹调等食疗为**，加之运动疗法、日常生活的心得、介绍降压效果好的**以及在医院中的检查等，辅以生动的插图及照片，进行深入浅出的讲解。
让血管保持年轻，是预防不良生活习惯疾病的秘诀，也可以说是健康长寿的法宝。在日常生活中做到血压的自我管理，以延长健康的寿命是人生的一大幸事。

血压升高的原因
为了降低血压，不妨试一试以下办法
正确使用家用血压计进行血压监测
请记住血压的正常值与异常值
从四类食品中获得均衡的营养成分
灵活运用量勺与量杯
序
第1章 血压升高为什么可怕
血压是指心脏搏出血液时动脉的压力
收缩压小于130毫米汞柱、舒张压小于85毫米汞柱为正常血压
重视预防才能有好的生活质量
高血压包括原发性和继发性
继发性高血压由其他疾病引起
高血压引起脑、心脏、肾脏的三大病变
高血压是动脉硬化的*主要原因
压力、过度疲劳、吸烟、不良生活习惯也是高血压的原因
要警惕无症状的高血压
专栏 白大褂高血压
第2章 在医院进行的检查和诊断
在医院接受检查前的准备
利用家用血压计准确测量血压
通过24小时动态血压检查了解血压波动的情况
一般检查及结果的意义
肥胖程度的判断性很重要
可疑为继发性高血压时进行的检查
一旦诊断为高血压要进行全面的生活管理
专栏 关注特殊的高血压
第3章 降压效果好的**及注意事项
必须采取****的高血压
服用降压药的注意事项
降压药的种类及特征
提高****减少副作用
出现并发症时应用的**
专栏 血压下降过多并非好事
第4章 降低血压的饮食疗法
高血压饮食疗法的3个**
1天摄盐的*佳标准及减盐的效果
*佳热量的计算法
摄取保护血管的优质蛋白
钾使钠排出体外
钙使血压稳定
海藻中富含的镁也有降压作用
鱼贝类中富含的牛磺酸有降压作用
……
第5章 减少盐分的调味技巧
第6章 **的低盐烹调食品和1周菜谱
第7章 有效的运动疗法
第8章 日常生活中的注意事项

书评
特别收录高血压低盐美味食谱！