本书首先提供了学习和研究WTO争端解决案例的一般性指导，并在此基础上专门针对食品**贸易争端案例及相关内容进行研究，拟通过该领域贸易争端**案例的分析，为更准确把握食品**领域在WTO法律框架下权利义务的基本含义和尺度提供参考。全书共分六章：**章为WTO争端解决案例学习指南；第二章为食品**引发的贸易争端概述；第三章至第五章对食品**领域的三个典型案例进行了整理、归纳和评析；第六章研究如何利用WTO争端解决机制保障我国食品贸易发展环境。
本书是与食品**领域相关或对之感兴趣的政府官员、企业管理人员、教学科研人员和其他专业人士的**参考书。

**章 WTO争端解决案例学习指南
**节 WTO争端解决案例学习资源
第二节 WTO争端解决背景知识
第三节 WTO争端解决机制概述
第二章 食品**引发的贸易争端概述
**节 国际贸易中的食品**问题
第二节 食品**贸易争端涉及的主要协定
第三节 仪器**争端解决案例概述
第三章 澳大利亚鲑鱼案
**节 争端背景及进程
第二节 争端双方的主张与抗辩
第三节 专家小组的推理与裁决
第四节 上诉焦点问题与上诉机构的裁定
第四章 日本水果品种测试案
**节 争端背景及进程
第二节 争端双方的主张与抗辩
第三节 专家小组的推理与裁决
第四节 上诉焦点问题与上诉机构的裁定
第五章 欧盟沙丁鱼标签案
**节 争端背景、进程及结果
第二节 争端双方的主张与抗辩
第三节 专家小组的推理与裁决
第四节 上诉焦点问题与上诉机构的裁定
第六章 利用WTO争端解决机制保障我国食品贸易发展环境
**节 我国在WTO框架下承担的相关义务
第二节 利用WTO争端解决机制保障公平贸易环境
附录
附录A
附录B
附录C
附录D
参考文献

书评
WTO争端解决机制大大强化了WTO规则的法律效力，在WTO整体运用机制中具有相当重要的地位并有不断被强化的发展趋势。自1995年1月1日WTO成立以来，截止到2003年10月13日，WTO成向员WTO争端解决机构提起的国际贸易争端已多达302件，充分显示了这一机制在促进成员履行WTO义务方面的重要作用。