饭店情景英语
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内容提要
内 容 提 要
本书是根据涉外餐旅业实际需要编写的英语岗位培训教材。
全书分为五部分，分别介绍宾馆的前厅、客房、餐厅、商场和管理
部门的常用口语。课文采用情景对话的形式，并有语法结构和功
能简介，每篇课文后有大量练习，各部分后还有总复习练习。附录
中收进了餐旅业工作人员常用的简易英语和有关术语。
本书也可供其他方面的涉外工作人员和广大英语学习者阅
读和参考。
本书课文会话已由外国语言专家录音，并制成音带供读者学
习时使用。
为了帮助读者学习，本书作者另外编写了《饭店情景英语学
习
本书是根据涉外餐旅业实际需要编写的英语岗位培训教材。
全书分为五部分，分别介绍宾馆的前厅、客房、餐厅、商场和管理
部门的常用口语。课文采用情景对话的形式，并有语法结构和功
能简介，每篇课文后有大量练习，各部分后还有总复习练习。附录
中收进了餐旅业工作人员常用的简易英语和有关术语。
本书也可供其他方面的涉外工作人员和广大英语学习者阅
读和参考。
本书课文会话已由外国语言专家录音，并制成音带供读者学
习时使用。
为了帮助读者学习，本书作者另外编写了《饭店情景英语学
习
目录
CONTENTS
目录
PART l THE FRONT OFFlCE
前厅
INTRODUCTlON （导言) : The Manager''s Remarks
(经理的话)
UNlT l Room Reservations (预订客房)
l-l A Long Distance Call Reservation（长途电话预订)
l-2 A Group Reservation (团体预订)
……
目录
PART l THE FRONT OFFlCE
前厅
INTRODUCTlON （导言) : The Manager''s Remarks
(经理的话)
UNlT l Room Reservations (预订客房)
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