本教材主要由三部分构成: **部分是集中介绍中国文化精粹。第二部分是以广东及港、澳地区景点、景观为例,具体介绍英语导游应该了解和掌握的有关广东省和国内其他地区的人文、自然景观和文化风俗。第三部分是附录,主要介绍一名合格的英语导游应具备的基本素质、导游的主要工作流程,在进入景点解说部分之前,专辟一章集中整理归纳了英语导游应熟练掌握的英语经典句型,以便于英语导游或相关专业的学生进行自我训练或为接团做必要的英语表达方面的准备。*后,还对导游处理紧急情况和突发事件的方法,以及出入境申报常识和英语导游可能用到的一些常用词语一一介绍和列出。其中,1—22单元各分4个部分,Section A为概况介绍,配有生词表与**练习;Section B为主要知识或景点介绍,课后附有阅读理解题;Section C为听说对话,旨在操练学生的口语与实用对话能力,教学时可令学生模拟操练,而Section D Reading Material部分限于篇幅考虑,这部分的阅读材料��于光盘之中,便于学生课后阅读,扩充知识面,有条件的教师亦可在教学课时充裕的情况下有选择地加以授课、讲解。这是一本为高职院校旅游英语和旅游管理专业

【本书目录】
PART Ⅰ Chinese Culture and Society(中国文化与社会)
Unit 1 Survey of China and Characteristics of Chinese Culture(中国概况与中国文化特色)
Unit 2 Chinese Festivals(中国节日)
Unit 3 Ethnic Minorities(中国的少数民族)
Unit 4 Major Religions in China(中国的主要宗教)
Unit 5 Chinese Cuisine(中国烹饪)
Unit 6 Chinese Characters and Calligraphy(汉字与书法)
Unit 7 Chinese Painting and Peking Opera(中国画与京剧)
Unit 8 Chinese Gardens and Architectures(中国园林与建筑)
PART Ⅱ Scenic Spots in Guangdong,Hongkong SAR and Macao SAR(粤、港、澳地区景点介绍)
Unit 9 A Survey of Guangdong Province(广东概况)
Unit 10 Guangzhou(广州)
Unit 11 Shenzhen(深圳)
Unit 12 Zhuhai(珠海)
Unit 13 Meizhou(梅州)
Unit 14 Shaoguan(韶关)
Unit 15 Zhaoqing(肇庆)
Unit 16 Dongguan(东莞)
Unit 17 Foshan(佛山)
Unit 18 Zhanjiang(湛江)
Unit 19 Shantou and Chaozhou(汕头,潮州)
Unit 20 Huizhou City(惠州)
Unit 21 Hong Kong SAR(香港特区)
Unit 22 Macao SAR(澳门特区)
PART Ⅲ Practical SkiIls for an English Tour Guide
Chapter 1 Basic Qualities(涉外导游应具备的基本素质)
Chapter 2 Working Procedures(S12作流程要点)
Chapter 3 Principle Etiquettes(基本礼仪)
Chapter 4 The Social Customs of Major Tourist Regions(世界主要旅游区的文化风俗)
Chapter 5 Ten Necessary Steps Before Meeting the Tourist Group(接团前的十种必要准备)
Chapter 6 Key Sentence Patterns(应熟练运用的英语经典句型)
Chapter 7 The Methods of Handling Emergency(~紧急情况进行处理的办法)
Chapter 8 The Common Knowledge on Declaration(出入境申报常识)
Chapter 9 The English Translation of Major Chinese Attractions(中国世界遗产的英文翻译)
Chapter 10 The English Translation of Major World Attractions(世界**景点、景区的英文翻译)
Chapter 11 Words&Expressions for Tourism(旅游常用词汇)
Chapter 12 How to Write and Present a Guiding Passage(如何撰写与讲解导游词)
Appendix Keys to Exercises(练习题答案)
Reference(参考书目)