葛光宇《科学饮食与健身益寿》- 买旧书上有路

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图书详情

出版社

上海科学普及出版社
ISBN

9787542722096
作者

葛光宇
页数

168
出版时间

2002年08月01日
定价

¥8.00
所属分类

内容提要

本书集中外古今膳食经验之精华，全面、系统地介绍了科学饮食的知识，可以帮助你了解与掌握正确的饮食方法，走出饮食误区，远离由于不良饮食习惯引起的多种困扰，走上健康、长寿的康庄大道。
本书不仅是人们日常生活的良师益友，也会是食品生产者、经营者、管理者、研究者的得力助手。

前言
一、饮食——严肃的命题
二、饮食——科学的课题
（一）食物多样，谷物为主
（二）蔬菜水果，富含多种植物营养素
（三）豆类——天然营养佳品
（四）动物性食物提供丰富的动物营养素
（五）喝好饮料，促进健康
（六）实现合理膳食的前提
三、不同人群的饮食
（一）老年人饮食
（二）妇幼饮食
（三）儿童饮食
（四）职业保健饮食
四、不同季节的膳食调节
（一）春季饮食少吃性寒
（二）夏令饮食宜清淡
（三）秋季饮食做底补
（四）冬令饮食讲滋补
五、合理食用保健食品
（一）滋补食品
（二）**保健膳食